Ern; mena w; počas J; mon obdobie
Veľké cicavce, ktoré žili na japonských ostrovoch počas poslednej doby ľadovej, napríklad slon Naumann alebo jeleň obrovský, ktoré Japonci z paleolitu lovili ako korisť, už v období Jômon vyhynuli. Namiesto toho listnaté stromy, ako sú buky a duby, dnes pokrývali japonské ostrovy a obyvatelia obdobia Jômon žili ako lovci a zberači plodov a orechov stromov, menších zvierat, rýb a mušlí, ktoré v tom čase príroda v Japonsku poskytovala v hojnom počte.
Cookies s orechmi
Pri vykopávkach v bývalých osadách z obdobia Jômon boli starostlivo preskúmané aj fosílne zvyšky krbov a skládok odpadu. Vedci sa nezastavili ani na malom mieste, ktoré vtedy ľudia používali ako toaletu, a analyzovali fosílne pozostatky z ich exkrementov. Preto dnes pomerne dobre vieme, čo ľudia vtedy jedli. Jej strava bola prekvapivo vyvážená, zdravá a výživná. Dôležitou súčasťou ich stravovania boli tvrdé plody listnatých stromov, ako napríklad orechy, gaštany a žalude. Boli olúpané, rozomleté na múku a pečené do druhu sušienky spolu s ďalšími prísadami, ktoré boli k dispozícii v príslušnej sezóne.
Kamenné misy, ktoré ľudia používali ako akúsi maltu na mletie orechov, sa našli. Zistilo sa tiež, že na kameňoch, ktoré boli umiestnené okolo táboráka, boli škvrny, ktoré po pečení zanechali sušienky. Našli tiež fosílne pozostatky spálených sušienok, ktoré ľudia vyhodili.
Pretože Japonsko je veľmi podlhovastá krajina, ktorá leží vo veľmi odlišných klimatických pásmach od severu k juhu, prirodzená zásoba potravín bola tiež dosť odlišná. Ďalej na severe ľudia jedli oveľa viac morských plodov a čím južnejšie žili, tým menší bol podiel rýb a väčší podiel orechov a podobne.
Hromada svoriek
Mušle boli dôležitou potravinou pre telo, aby prijímal dostatok solí.
Obyvatelia obdobia Jômon jedli obrovské množstvo mušlí. Prázdne lastúry mušlí odhodili do hromady spolu s ďalšími odpadkami. V priebehu desaťročí vznikali obrovské haldy. Počas vykopávok na Tôkyô sa našla obrovská zbierka odhodených mušlí, ktorá sa rozprestierala na dĺžke takmer jedného kilometra, štyridsať metrov široká a štyri metre vysoká.
Hromada škrupiny Nakazato neďaleko Tôkyô
Ľudia vtedy všeobecne jedli veľa morských plodov, dobre, Japonci to tak robia aj dnes, koniec koncov, Japonsko je ostrovné kráľovstvo a jeho obyvatelia žijú blízko mora, takže to neprekvapuje.
Ale aj počas obdobia Jômon boli ľudia veľmi vynaliezaví, keď prichádzali s vymýšľaním vybavenia na lov rýb. Vyrezávali napríklad háčiky na ryby z parožia jeleňov alebo z kostí zvierat. Takéto háčiky sa našli uprostred hromádok mušlí. Najstaršie rybárske háčiky nájdené v Japonsku sú staré takmer desaťtisíc rokov. Našli sa aj hroty harpún hodených na ryby a oštepov, ktoré sa používali na prepichnutie vody.
Háčik na ryby vyrobený z kosti
Lovili tiež pomocou sietí, ku ktorým boli pripevnené kamene, aby sa rýchlo potopili a ponorili nad ryby.
Zvyšky sietí z obdobia Jômon
V riekach sa stavali pasce z konárov. Boli to pasce, do ktorých prúd naháňal ryby. Vďaka tomu sa v ňom zhromažďovali a mohli byť ľahko nabodnutí. Takéto hrnce fungujú aj v mori, pretože ľudia vedeli, ako využiť vodné prúdy pri prílivu a odlivu. Obyvatelia obdobia Jômon mali dokonca jednoduché člny a podzemky, ktoré boli vytesané z kmeňa veľkého, rozpoleného stromu.
Pozostatky zemného kanoe nájdené v dedine Sôka v Saitama-kene
Vďaka tomu mohli vyjsť na more a dokonca chytiť tuniaka (Katsuo a Maguro) a žraloky (rovnaké) atď., Aby v tom čase mohli jesť takmer rovnaké druhy rýb ako dnes Japonci.
Dokonca sa našli pozostatky podielov, ktoré uviazli v mori pred viac ako štyrmi tisícmi rokov. Možno sa používali iba na priviazanie člnov k nim, ale možno už vtedy boli ustrice umelo chované. Napokon sa na hromade slávok našlo veľa škrupín ustrice a zdá sa, že ustrice boli spracované vo veľkých množstvách naraz, takže sa predpokladá, že mäso slávky bolo sušené a slúžilo ako komodita.