Ern; v OffSeason Body-Xtreme
Chcem sa stať veľkým, musíš jesť veľa
Po konkrétnych diskusiách o príprave na súťaž v posledných týždňoch sa teraz venujem téme, ktorá nás najskôr prinúti čo i len pomyslieť na stravu. Ako sa stravujem mimo sezóny?
Vždy čítam veľa otázok o výpočte kalórií, o tom, aké jedlá mám používať, atď. Pamätajte vždy, že sme individuálny šport. Môžete určiť hrubý výživový plán, ale to, či je vhodný pre všetkých, je iná vec. V osobných potrebách zohrávajú úlohu faktory ako metabolizmus, všeobecná denná rutina, možné fázy zotavenia alebo stresové faktory.
V zásade, ak chcete budovať svalovú hmotu, znamená to jesť, jesť, jesť. Nahromadenie svalovej hmoty je vždy spojené s určitým zadržiavaním vody a hromadením tuku. Nabrať svalovú hmotu a zároveň krásne hľadať bazén je pre ľudí v každodennom pracovnom živote dosť ťažké, takmer nemožné ich vyriešiť.
Nie, že by som bol nepochopený. Teraz by ste nemali zostať v Burger King každý deň. Ja sám sa starám o to, aby som bol maximálne 10kg nad svojou súťažnou váhou. Nerátam však svoje kalórie, ale počúvam, čo mi hovorí moje telo a pohoda. Počítam vlastne iba svoju potrebu bielkovín a snažím sa jesť medzi 200 až 220 gramami denne s telesnou hmotnosťou okolo 105 kg. Inak jem čo chcem. Musím povedať, že vďaka Bohu mám veľmi dobrý metabolizmus a môžem si dovoliť veci ako čokoláda alebo pizza bez toho, aby som priamo skladoval toľko vody ako fontána na Travalgarskom námestí v Londýne.
Na čo si však vždy dávam pozor, je v tom čase určitá pravidelnosť. Či už je to teda bežný pracovný deň alebo víkend. Vstávam vždy takmer v rovnakom čase a zvyčajne jem jedlo v relatívne rovnakých časoch. Ľudia sú tvormi návykov.
Bežný deň vyzerá asi takto.
6:30 2 toasty so syrom, 6 pražených vajec, 1 pohár mlieka 0,3% (40 g bielkovín)
8:00 0,5 litra kakaa (15 g bielkovín)
9:00 Hypro tyčinka (30 g bielkovín)
10.30 hod. Čokoláda
12:00 ryža s jablkami (striedavo ananás) (5 g bielkovín)
13:00 Proteínový koktail 0,5 l (vrátane 2 vajec) (50 g bielkovín)
15:00 druhá polovica časti ryže (5 g bielkovín)
19.00 teplé jedlo (praženica, tortellini, pizza, mäso, ryby, čokoľvek) (40 g bielkovín)
V tréningové dni sú po tréningu BCAA, tekuté aminokyseliny a glutamín. (20 g bielkovín), kapsuly aminokyselín v netréningové dni.
21:00 nejaký smrteľný hriech
Mám rada, keď si cez deň dám ako občerstvenie nakrájané morčacie prsia. Je to vynikajúci zdroj bielkovín a je ľahké ho vziať so sebou na cesty. Niekedy si nestihnem ráno pre nedostatok času uvariť ryžu. Potom idete cez obed buď k Číňanom, alebo sa zje niečo ako rezance. Hlavné sú kalórie a sacharidy.
Treba tiež spomenúť, že sa kalóriám v nápojoch z veľkej časti vyhýbam. Takže žiadny alkohol, žiadna kola atď. Iba ľahké nápoje a voda. Jediným nápojom s kalóriami je mlieko alebo kakao.