Cestoviny s morčacím mäsom a brokolicou od Captaincook123 Chef

prísady

500 g brokolica
400 g Penne
1 Cibuľa
400 g Morčací rezeň
400 ml Kokosové mlieko
soľ a korenie
2 lyžice Olej (sezamový olej)
1 kusy zázvor
Kari prášok

príprava

Orezajte, umyte a nakrájajte brokolicu na ružičky. Hrubú stonku ošúpte a nakrájajte na malé kúsky. Teraz priveďte 400 ml vody do varu a brokolicu v nej naparujte 5 minút. Potom scedíme.

brokolicou

Medzitým si cestoviny uvaríme do al dente podľa pokynov na obale.

Cibuľu olúpte a nakrájajte na kocky. Morčací rezeň nakrájajte na malé kúsky.

Teraz zohrejte sezamový olej na woku alebo na panvici. Pridáme kocky cibule a morčací rezeň a krátko orestujeme. Potom pridáme cestoviny, brokolicu a kokosové mlieko. Krátko privedieme k varu (ak je to potrebné pretiahneme trochou vody). Na záver dochutíme soľou, korením, karí a práškom zázvoru. Podávame horúce.