Ern; Výročná správa 2019 Nemecko, ako sa stravuje v BVPG

Správa o výžive za rok 2019: Nemecko je ako jesť

Federálne ministerstvo pre výživu a poľnohospodárstvo (BMEL) uskutočnilo štvrtý rok po sebe reprezentatívny prieskum nemeckých občanov o ich stravovacích návykoch a preferenciách. Správa o výžive BMEL z roku 2019: „Nemecko, ako sa stravuje“ poskytuje na tridsiatich stranách prehľad o stravovacom a nákupnom správaní Nemcov.

správa

Záver správy o výžive znie: Nemci nakupujú a stravujú sa vedome. Jedlo by malo byť chutné, zdravé a rozmanité. Spotrebitelia venujú väčšiu pozornosť množstvu cukru, obsahu tuku a kalóriám. Uprednostňujú sa výrobky s pečaťou schválenia, ktoré ukazujú, že potraviny sa vyrábajú ekologicky, spravodlivo alebo v súlade s normami dobrých životných podmienok zvierat. Stravovanie mimo domu sa zvýšilo. Pri domácom varení sa uprednostňuje rýchla a ľahká príprava. Zodpovedné použitie potravín a zdrojov je pre spotrebiteľov veľmi dôležité.

Pokiaľ ide o Správu o výžive za rok 2019, zhruba 1000 nemeckých občanov vo veku od 14 rokov bolo požiadaných o stravovacie a nákupné návyky. Toto je dobrovoľné odhalenie seba samého a nie skutočne merané správanie spotrebiteľa. Reprezentatívny prieskum zverejňuje BMEL každoročne od roku 2016.