Escapedická dodatočná kvalifikácia „Zabezpečenie vyváženej a zdravej výživy v

„Esca“ je latinka a znamená „jedlo a stravovanie“. „Úniková dodatočná kvalifikácia“ je zameraná na špecialistov a vedúcich pracovníkov v mestských denných stacionároch v Drážďanoch. Účastníci spoznávajú zdravú výživu podľa „štandardu kvality DGE pre stravovanie v zariadeniach dennej starostlivosti o deti“. Cieľom je preto zabezpečiť zdravú a vyváženú stravu v centrách dennej starostlivosti a v zariadeniach mimoškolskej starostlivosti. Okrem toho je téma ústneho zdravia integrovaná ako dôležitá súčasť projektu. Projekt je podporovaný vnútorným detským stacionárom v Drážďanoch a rôznymi odborníkmi zo zdravotníctva.

kvalifikácia

fakty a čísla

Rozsah opatrenia:

Všetky mestské jasle (niektoré prevádzkujú nezávislí poskytovatelia) v meste Drážďany

Obdobie projektu:

Hlavný dôraz:

Cieľom je zabezpečiť zdravú a vyváženú stravu v centrách dennej starostlivosti a v zariadeniach mimoškolskej starostlivosti. Toto poskytuje deťom základ pre zdravý vývoj. Okrem toho je téma ústneho zdravia integrovaná ako dôležitá súčasť projektu.

Deti vo veku od 1 do 10 rokov

Hlavné zameranie práce a implementácia opatrenia

„Úniková dodatočná kvalifikácia“ obsahuje 6 modulov. Vyškolení špecialisti na únikové cesty sú rozhodujúcim technickým rozhraním medzi poskytovateľom (interné zariadenia dennej starostlivosti o deti v Drážďanoch), stravovacím zariadením a rodičmi. Skladali jedlá z ponúk stravovacích zariadení podľa kritérií „štandardu kvality DGE pre stravovanie v zariadeniach dennej starostlivosti o deti“. Tým je zaistená vysoko kvalitná výživa pre deti. Pedagogickí pracovníci integrujú problematiku ústneho zdravia tiež ako dôležitú súčasť projektu.

  • že v dennom stacionári v Drážďanoch sa trénuje únikový špecialista, ktorý komplexne sprevádza ďalších odborníkov na vzdelávanie, ako aj deti a ich rodičov,
  • že témy zdravého stravovania a zdravia ústnej dutiny sú koncepčne zakotvené v mestských centrách dennej starostlivosti a strediskách mimoškolskej starostlivosti,
  • že dochádza k prenosu každodenného, ​​akčného a zážitkovo orientovaného učenia a skúseností z centra starostlivosti o deti do rodinného prostredia detí, aby sa z dlhodobého hľadiska zlepšilo výživové správanie.

Ako je cieľová skupina zapojená do plánovania a implementácie opatrenia?

Unikátny špecialista zahŕňa chlapcov a dievčatá do výberu jedál.

Kto podporuje projekt?

Projekt podporuje pani Schmitt (kvalifikovaná ekotrofologička), pani Dr. med. dent. Ursula Schütte (vedúca zubnej kliniky pre mládež v Drážďanoch/zdravotnícke oddelenie v Drážďanoch), prof. Dr. Christian Hannig (University Medicine Dresden, Pediatric Dentistry) a Dr. Wolfram (Oddelenie podpory zdravia v Drážďanskom zdravotníctve).

Ako je opatrenie financované?

Projekt je financovaný z rozpočtu na školenie dennej opatrovateľskej služby pre deti v Drážďanoch.

Krátko sa opýtal

Aké dlhodobé štruktúry alebo účinky toto opatrenie vygeneruje?

Sú vyškolení odborníci v oblasti výživy, ktorí svojimi poznatkami dlhodobo zlepšujú výživovú situáciu v zariadeniach. Deti navyše často vyjadrujú želanie svojim rodičom, aby chceli jesť ovocie a zeleninu, ktoré spoznali v domácej opatrovateľskej službe.

Ktoré faktory sú užitočné pri implementácii opatrenia?

Finančné prostriedky na začatie činnosti siete škôl pre dennú starostlivosť a školské stravovanie v Sasku na začiatku projektu boli užitočné.

Aké kamene úrazu boli na vašej ceste?

Silné výkyvy zamestnancov občas sťažujú zabezpečenie únikového špecialistu v každom zariadení.

Aké tipy máte pre potenciálnych imitátorov?

Aj po úspešnej kvalifikácii ako špecialista na únikové cesty by sa malo pravidelne uvažovať o dosiahnutom výsledku.

Kontakt:

Vlastná prevádzka stacionárov v Drážďanoch

Kontaktné osoby: pani Angelika Pedrotti a pán Remo Budich

Telefón: 0351-4885024 a 0351-4885087