Esenciálny bergamotový olej - pre rovnováhu
VEDECKÉ MENO: Citrusová bergamia
SPOLOČNÝ NÁZOV: Kyslá oranžová
ČASŤ POUŽITÁ Z ROSTLINY: škrupina
METÓDA ŤAŽBY: lisovanie za studena
AROMA POPIS: vrchná, citrusová, korenistá, kvetinová
HLAVNÁ CHEMICKÁ ZLOŽKA: Citrón, Linalyl Formát, Alfa-pin, Nerol
PÔVOD: Sicília
POUŽITIE: Aromatický, Téma, Intern
Bergamot je najchúlostivejší z citrusových plodov a na svoj rast vyžaduje špeciálne podnebie a pôdu. Bergamot je hybrid, ktorý je výsledkom kríženia citrónovníka s oranžovým.
Strom môže dorásť až do výšky štyroch metrov, má kvety v tvare hviezdy a hladké listy, pričom je to strom so vždy zelenými listami. Farba ovocia sa líši od zelenej po žltú, v závislosti od stupňa zrelosti. Plody vyzerajú ako malé zelenkavé pomaranče, z ktorých kôry sa extrahuje éterický olej.
Bergamot je obľúbeným ovocím parfumérov, pretože bergamoty majú jedinečné vlastnosti. Vôňu tohto ovocia nájdeme asi v tretine parfumov pre ženy a v polovici parfumov pre mužov predávaných v obchodoch po celom svete, ktoré patria do kategórie olejov v „hlavnej note“.
Esencia extrahovaná z týchto plodov má vzácne vlastnosti: má schopnosť vyvážiť zmes chutí a harmonizovať všetky esencie a vylepšiť tak vôňu. Olej sa extrahuje z kôry ovocia a používa sa vo farmaceutickom priemysle na absorbovanie nepríjemného zápachu liekov a na svoje antiseptické a antibakteriálne vlastnosti. Získava sa lisovaním za studena.
Olej sa často používa v čiernom čaji Earl Grey, čo mu dodáva nezameniteľnú arómu. Aj keď sa zdá, že bergamot má korene v juhovýchodnej Ázii, pestuje sa väčšinou v južnom Taliansku. Esenciálny olej z bergamotu dostal meno podľa mesta Bergamo v talianskej Lombardii, kde sa pôvodne predával. Olej z bergamotu sa vyrába aj na pobreží Slonoviny, Argentíne, Turecku, Brazílii a Maroku. V tradičnej čínskej medicíne sa bergamot používa na podporu toku vitálnej energie, aby mohol správne fungovať tráviaci systém. Používa sa tiež na zmiernenie zažívacích ťažkostí a nadúvania.