Espresso mascarpone krém - Sassyho cesta s GetFit Fitness

Milujem všetko, čo chutí ako káva. Kávu som začal piť pomerne neskoro, myslím, že som mal už 25 rokov, ale teraz je to pre mňa súčasť začiatku dňa. Milujem hlavne kávu-krém-čokoládu, pretože som sa do toho dokázala dostať. Ale môj recept na krém espresso mascarpone je tiež naozaj vynikajúci.

sassyho

Espresso mascarpone krém

Pracovný čas 10 minút

Počet porcií 1 porcia

Kalórie (1 porcia) 322 kcal

prísady

  • 60 g mascarpone
  • 60 g nízkotučného tvarohu
  • 60 - 130 ml nesladeného mandľového mlieka
  • 1 porcia instantného prášku espresso *
  • 1 ČL mandľových tyčiniek
  • 20 g erytritolu * alebo podľa chuti
  • 1 kúsok vanilkového struku

príprava

Mascarpone a nízkotučný tvaroh dáme do misy. Po častiach pridáme mandľové mlieko. A to toľko, kým sa nevytvorí tuhý krém a v kréme už nebudú žiadne kúsky.

Vyškrabeme dužinu vanilkového struku a pridáme do krému. Pridajte tiež prášok espresso a erytritol a všetko znova poriadne premiešajte.

A čo je najlepšie: Môj krém na espresso-mascarpone neobsahuje žiadny domáci cukor, a preto je vhodný na chudnutie s nízkym obsahom sacharidov. Napriek mascarpone nie je obsah tuku ani zďaleka taký vysoký ako čokoláda. Pôsobivý je aj obsah kalórií: tento lahodný krém z mascarpone s espressom má zhruba o 40% menej kalórií ako čokoláda.

Vyskúšajte tiež moje ďalšie recepty s espressom, napríklad ovsené tiramisu alebo moje tiramisu s bielkovinovým chlebom. Máte radi ovocné? Potom môžem tiež odporučiť tento lahodný recept s malinami a mascarpone.

Nutričné ​​hodnoty pre krém espresso mascarpone

Na 1 porciu: 322 kcal, 28 g tuku, 5 g sacharidov, 3 g cukru, 11 g bielkovín
Na 100 g: 128 kcal, 11 g tuku, 2 g sacharidov, 1 g cukru, 4 g bielkovín