Essen - Barmherzige Brüder Hospital Regensburg - Klinika St.

Ak chcete zmeniť veľkosť písma, použite funkcie prehľadávača. Klávesové skratky sú tieto:

  • Pobyt na lôžku
    • Príprava doma
    • Prijatie pacienta
    • Prvý deň v nemocnici
    • Voliteľné služby
    • jesť
    • chirurgický zákrok
    • Absolutórium
    • Finančné vyrovnanie
  • Ambulantný pobyt
  • Vaša bezpečnosť
  • Koronavírus (COVID-19)
  • Celostná podpora
  • Dobrovoľníctvo
  • Diania
  • Stojí za to vedieť od A-Z
  • Návrh a kritika

ČERSTVÉ POČTY: POHĽAD DO NAŠEJ KUCHYNE

K rýchlemu zotaveniu prispieva nielen moderná medicína a dobrá starostlivosť, ale aj zdravá výživa by mala byť individuálne vhodná a vyvážená. V našej kuchyni varíme čerstvé každý deň. Zamestnanci v centrálnej kuchyni sa starajú o našich veľkých i malých pacientov na oddeleniach s raňajkami, obedom a večerou. Vedie to náš šéfkuchár Benjamin Pfab.

barmherzige

Časy jedla

  • Raňajky: okolo 7.30 hod.
  • Obed: okolo 11.30 hod.
  • Večera: okolo 17:30

raňajky

Na raňajky si môžete vybrať medzi rôznymi nápojmi, druhmi chleba, polevou a prílohami. Na týždennom oddelení sú raňajky a večere formou bufetu. Ak sa necítite dobre alebo vám nie je umožnené vstať, jedlo vám samozrejme prinesieme do izby.

Obed

Celé jedlo

Je vhodný pre pacientov, ktorí nemajú žiadne výživové obmedzenia (diéta) alebo majú potravinovú intoleranciu alebo alergiu. Prízemné a čiastočne regionálne jedlá by mali odrážať vaše domáce stravovacie návyky.

Svetlo celé jedlo

Jedlá a jedlá, ktoré podľa skúseností často vyvolávajú neznášanlivosť, sú v tomto okamihu vynechané. Na tento účel sa používa plynatosť a nízkotučné jedlá, spôsoby varenia s malým pražením a jemné korenie.

Vegetariánske jedlo

Naše vegetariánske jedlá sa pripravujú „ovo-lakto-vegetabilne“, tj. Bez mäsa a rýb, ale s mliekom a mliečnymi výrobkami a vajcami.

Vitálna strava
  • Zdravá a rozmanitá táto zmiešaná strava vychádza z odporúčaní Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE). Jedlá sú pripravené so zníženým obsahom tuku a soli a obsahujú veľa ovocia a zeleniny, ako aj všetky druhy celozrnných výrobkov. Ich obsah vlákniny je vyšší ako v bežnej celej strave.
  • Ponúkame životne dôležitú stravu DGE predovšetkým pre pacientov s diabetes mellitus, nadváhou, vysokým krvným tlakom, zvýšenými hladinami lipidov v krvi a inými kardiovaskulárnymi ochoreniami, ktorá je v týchto prípadoch zvlášť vhodná. Dôležitá strava sa samozrejme tiež veľmi odporúča na udržanie zdravia a prevenciu chorôb súvisiacich so stravou.
Celé jedlo ORL
  • Pacienti s ťažkosťami pri žuvaní a prehĺtaní, napríklad po operáciách v oblasti uší, nosa a hrdla, dostanú na našej klinike mäkké nízkokyslé celé jedlo.
  • V ponuke sú mleté ​​jedlá, ryby a kastróly. Prílohy sú tiež mäkké, napríklad pyré, cestoviny a zelenina. Zo zrejmých dôvodov je čerstvé ovocie a šaláty v ORL jedle tabu.
Doplnkové služby

Popoludní vám ponúkneme kávu a koláč.

Ak ste využili možnosť ubytovania, máte na výber z dvoch ďalších jedál každý deň v plnej potravinovej linke. Môžete si tiež vybrať medzi ovocným džúsom a ovocným koláčom.

Okrem jedálnych lístkov ponúkame rôzne polievky, prílohy a dezerty. Podľa sezóny dopĺňame a dolaďujeme náš sortiment jedál rôznymi „týždňami pochúťky“. Pacienti, ktorí sa rozhodli pre Voliteľná služba „Jednolôžková alebo dvojlôžková izba so špeciálnym komfortom“ rozhodli, že si môžu vybrať z dvoch ďalších návrhov ponuky. Pokiaľ je to možné, uveďte deň vopred požiadavku na menu na poskytnutom výberovom hárku a odovzdajte ju nášmu ošetrovateľskému personálu.

Večera

Na večeru si môžete vybrať z dvoch alternatív celého jedla, tanier so syrom a klobásou, vegetariánska strava a tiež puding, kaša alebo polievka.

Špeciálna ponuka stravy

Pre pacientov, ktorí potrebujú špeciálnu diétu, ponúka Benjamin Pfab špeciálne ponuky diét s viac ako 1 200 možnými variáciami. Naši dietológovia vám po dohode s lekárom radi pripravia jedlá podľa vašich osobných potrieb.

Kuchár Benjamin Pfab

Poradenstvo týkajúce sa stravovania

Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa správnej výživy, je vám k dispozícii náš tím dietológov, ktorý pomáha a radí pacientom alebo rodičom.