Etiketa na potravine - tipy na jej čítanie Balanuca Daniela - Cabinet Nutritie-Dietetica

Etiketa na potravine - tipy na jej čítanie

Potraviny NIE sú vyberané náhodne alebo v závislosti od farby balenia, ceny produktu alebo odporúčania priateľa.

balanuca

Ak chceme pripraviť zdravé menu, musíme urobiť správne kulinárske rozhodnutia! AKO? . správne čítanie etikiet na potravinách podľa 3 jednoduchých krokov, ktoré majú blahodarné následky na telo a zdravie!

OBDOBIE PLATNOSTI - načítanie z obalu alebo vyžiadanie týchto informácií od predajcov v okresoch s hotovými alebo polotovarmi; ak dôjde k prekročeniu dátumu spotreby, ďalšie informácie nás už nezaujímajú! Zodpovedá to slovám „platí do. „Alebo“ konzumovať najlepšie do. „. Väčšinou je bohužiaľ táto informácia ťažko dostupná alebo sa stratí medzi ostatnými nápismi na obale, ale vzhľadom na dôležitosť tejto informácie nebudeme kupovať žiadny produkt, kým sa nepresvedčíme, že je v poriadku. Nekupujte potraviny so zmeneným/orazítkovaným dátumom spotreby iným ako pôvodné údaje! V prípade mrazených výrobkov sa odporúča pozorne si prečítať podmienky skladovania a dátum zmrazenia produktu.

ZLOŽENIE POTRAVINOVÉHO VÝROBKU - starostlivé preštudovanie zoznamu zložiek; správny nápis znamená zostupné poradie zložiek, všetkých použitých prísad, prísad a príchutí, potravinových alergénov. Takto skutočne budeme vedieť, čo konzumujeme, bez toho, aby sme sa nechali oklamať vynaliezavosťou výrobcov, ktorí zvyčajne dávajú názov veľkými písmenami na prednú stranu obalu: KACHŇATÁ PEČENÁ Lôžka a v zozname ingrediencií zistíme, že z toho je iba 15% kačacích pečene výrobok a zvyšok ostatné druhy mäsa! Snažte sa vyberať potraviny, ktorých zoznam prídavných látok je čo najkratší, a ak viete, že máte sklony k potravinovým alergickým reakciám alebo máte diagnostikovanú potravinovú intoleranciu (lepok, laktóza atď.), Pozorne si prečítajte zoznam alergénov. Najbežnejšie a najpoužívanejšie potraviny s potenciálnym alergénom sú: sója, arašidy, orechy, sezam, pšenica, vajcia, mlieko, ryby, mäkkýše, horčica, zeler a sú označené tučným písmom, aby ich spotrebiteľ ľahšie zistil.

ČÍTANIE VÝŽIVOVÉHO ŠTÍTKU - nevyhnutný krok k vylúčeniu potravín s vysokým obsahom tuku, cukru a soli. Na štítku s výživou musí byť uvedená aj energia a obsah živín, ktoré sú zvyčajne 100 g/ml; občas je tento obsah podrobný a na jednu porciu! V závislosti od zložitosti výživového štítku bude pozornosť kupujúceho zameraná na obsah tukov, cholesterolu, bielkovín, vlákniny, vitamínov a minerálov.

Bez ohľadu na to, aké lákavé je krásne zafarbené balenie alebo propagačné akcie 3 + 1 ZDARMA, snažte sa vyhnúť nákupu produktov, ktorých štítky nenájdu minimálne informácie potrebné na to, aby ste si boli istí, čo konzumujete z hľadiska výživy a energie.!