EÚ
Prečo bol boršč kedysi zelený
Vysielané dňa 05.09.2014
Autor: Udo Pollmer
Slovanské národné jedlo, boršč, sa dnes podáva ako červený guláš s mäsom. Jej názov však odkazuje na zeleninu s úplne inou farbou, ktorú obľubovali aj liehovarníci z pálenky.
V slovanských národoch, ako je Poľsko, Rusko a Ukrajina, bol boršč už celé roky národným jedlom. Dnes to poznáme ako kyslý zeleninový guláš s červenou repou a mäsom. Názov však prezrádza, že tmavočervený boršč musel byť v minulosti celkom zelený, pretože jeho hlavnou zložkou nebola červená repa, ale rastlina zvaná Barszcz. Tak sa v slovanských jazykoch nazýva boľševník.
Bradavica je umbelliferae - rovnako ako petržlen, kôpor a zeler. Vďaka svojej majestátnej veľkosti 1,50 metra a bielemu dáždnikovitému kvetenstvu sa dá ľahko zameniť za jedovatého boľševníka obrovského. Preto .
exkluzívna oblasť
Recenzia pre tlač
- Nordkurier: Kedy konečne zakážete kávu?
SchauTV: „Vegáni sa nedržia svojich vlastných pravidiel“
Zdravotná pasca "Vitamín H"
Jedovatá špecializovaná nafukovacia ryba
Vegánske krmivo pre ošípané je týranie zvierat
Skorá puberta a záchvat hormónov
Žiadna súčasť EU.L.E. e.V. sa môže reprodukovať, kopírovať alebo distribuovať v akejkoľvek podobe bez odkazu na vydavateľa. Príspevky z EU.L.E. e.V. alebo jeho časti nemôžu byť použité na reklamné účely.
Na našom webe používame cookies. Niektoré z nich sú nevyhnutné pre fungovanie stránky, zatiaľ čo iné nám pomáhajú vylepšiť túto webovú stránku a zlepšiť užívateľskú skúsenosť (sledovanie súborov cookie). Sami sa môžete rozhodnúť, či chcete povoliť cookies. Upozorňujeme, že ak odmietnete svoju prihlášku, je možné, že nebudú k dispozícii všetky funkcie tejto stránky.