EÚ si kladie za cieľ prísnejší prístup k bisfenolu A BPA - nt
Legislatíva o používaní bisfenolu A (BPA) v Európe by sa mohla sprísniť do roku 2017
EÚ navrhla nový súbor opatrení týkajúcich sa používania určitých látok a materiálov v potravinárskom priemysle v návrhu nariadenia, ku ktorému je možné predložiť pripomienky do 13. mája. Difúzne limity pre chemikálie v plastoch, ktoré prichádzajú do styku s potravinami, budú prísnejšie a boli rozšírené o kontakt s potravinami s natieranými alebo potiahnutými materiálmi a predmetmi.
Zmena a rozšírenie limitov vysielania
Difúzny limit BPA v potravinovej časti, s ktorou prichádza do styku, sa zmení z 0,6 mg/kg, limit stanovený v nar. (ES) 10/2011, pri 0,05 mg/kg. Difúzny limit 0,05 mg/kg sa tiež rozšíri na natreté alebo potiahnuté materiály a predmety určené na styk s potravinami. Podľa oznámenia by nariadenie mohlo byť prijaté a uverejnené v Úradnom vestníku EÚ v septembri a nadobudlo účinnosť šesť mesiacov po dátume uverejnenia (marec 2017).
DÁ SA POVEDAŤ, ŽE RIZIKO POŽITIA ŠKODLIVÝCH LÁTOK PRE ĽUDSKÝ ORGANIZMUS JE PODCENENÉ
Holandský národný inštitút pre verejné zdravie a životné prostredie (RIVM) nedávno uviedol, že v Holandsku sú potrebné opatrenia na zníženie vystavenia účinkom BPA.
0,05 mg/kg je nový limit difúzie BPA v časti potraviny, s ktorou prichádza do styku
Nedávny test vykonaný dánskou skupinou na ochranu spotrebiteľa zistil, že päť z ôsmich škatúľ s lúpanými paradajkami obsahovalo BPA v laku použitom vo vnútri týchto škatúľ; zistená hodnota však bola pod európskym limitom.
Stine Müller, projektový manažér v Dánskej rade spotrebiteľov THINK Chemicals, uviedol, že výrobcovia spĺňajú limitnú hodnotu, ale to nezohľadňuje koktailový efekt. „Neberie sa do úvahy, že pri posudzovaní limitu hodnôt EÚ sú spotrebitelia vystavení niekoľkým rôznym látkam z niekoľkých rôznych zdrojov, čo môže mať tiež účinky podobné prekročeniu limitu povoleného predpismi EÚ, čo má vplyv na endokrinný systém - Toto je známe ako koktailový efekt. Dá sa preto povedať, že riziko požitia látok škodlivých pre ľudský organizmus je podhodnotené. ““
Müller dúfa, že aj pri dodržaní zákona budú spoločnosti túto látku postupne vylučovať. Plechovky od spoločností Freshona, Mutti a De Gecco nevykazovali žiadne stopy BPA. Posledné testy tiež ukázali, že v iných konzervách, napríklad v konzervách na makrely, nie sú žiadne stopy BPA.
Vyhlásenia ACC založené na štúdii FSAI
V štúdii o vystavení chemickým látkam v potravinách Írsky úrad pre bezpečnosť potravín (FSAI) uviedol, že BPA sa zistil v 30% všetkých analyzovaných vzoriek. Výskum s názvom Total Diet Study hodnotil vystavenie írskej populácie určitým chemikáliám potravinám skúmaním 147 potravín a nápojov, ktoré tvoria typickú stravu. Odhadovalo sa, že expozícia BPA je nízka v obidvoch analyzovaných skupinách populácie a bola výrazne pod prípustným denným príjmom (t-TDI) 4 μg/kg telesnej hmotnosti/deň. U dospelých sa odhadovalo, že priemerná spotreba chemikálií prítomných v potravinách klesla medzi 0,03-0,09 μg/kg telesnej hmotnosti/deň. Pre nadpriemerných spotrebiteľov bolo zistené množstvo 0,09 - 0,24 μg/kg telesnej hmotnosti/deň.
Bezpečnejšia úroveň stanovená úradom EFSA, ktorý dočasne čaká na výsledok dlhodobej štúdie na potkanoch prostredníctvom amerického Národného toxikologického programu (NTP), pomôže znížiť neistotu ohľadom toxických účinkov požitia BPA.
Rovnako škodlivé sú aj náhrady?
Štúdia v časopise Journal of the Society of Endocrinology medzitým ukazuje, že vystavenie chemickým látkam, ktoré sa často používajú na nahradenie BPA, môže podporiť tvorbu tukových buniek. Štúdia uvádza, že náhradný produkt, bisfenol S (BPS), môže tiež interferovať s telesnými hormónmi. „Náš výskum naznačuje, že BPS a BPA majú porovnateľné účinky na tukové bunky a ich metabolizmus,“ uviedla vedúca autorka štúdie Ella Atlas z Health Canada. Vedci vytvorili model ľudských buniek na testovanie účinkov expozície BPS. Zistili, že bunky vystavené najnižším množstvám BPS a bunky vystavené najvyšším koncentráciám mali najvyššiu akumuláciu lipidov, zatiaľ čo mierne množstvá mali nižší účinok.