Existuje niekoľko druhov výživy, všetky uvádzame a vysvetľujeme v sprievodcovi
Bezlepková diéta
Lepok je bielkovina, ktorú obsahuje takmer každá priemyselná potravina. Používa sa okrem iného ako zahusťovadlo, stabilizátor, ochucovadlo a farbivo. ale
Plná výživa potravín
Celozrnná výživa je strava, ktorá poskytuje telu všetky potrebné živiny v optimálnom množstve. Zaisťuje tiež, že organizmus má vitamíny,
vegetariánska strava
Pre mnohých ľudí prestáva byť mäso a ryby iba otázkou etiky a morálky, ale aj preventívnym zdravím. To
Vegánska strava
Život s vegánskou stravou znamená nielen konzumáciu mäsa, ale aj všetkých ostatných živočíšnych produktov, ako sú vajcia, mliečne výrobky alebo med.
Kombinácia jedla
Kombinácia jedál je určite jednou z najznámejších a najobľúbenejších diét a stáva sa každodenným typom stravovania čoraz viac ľudí. Pravda, teória bola na začiatku
Nízkosacharidová diéta
Nízkosacharidová diéta, známa tiež ako nízkosacharidová, v kombinácii s cvičením je skvelým spôsobom, ako efektívne chudnúť. Je to dlhodobá zmena stravovania, ktorá sa deje od
Terapeutický pôst
Pojem pôst znamená, že sa nič nejedí. Používa sa to napríklad pri detoxe. Telo je po pôste detoxikované
Základná výživa
Kyselinovo-zásaditá rovnováha sa reguluje pomocou zásaditej stravy. Alkalická strava je ideálna na čistenie hrubého čreva, na detoxikáciu alebo na odkyslenie. So základným
strava s vysokým obsahom vlákniny
Vláknina má v našej strave dve dôležité funkcie: Na jednej strane zaisťuje dobré trávenie, a je preto užitočná pre ľudí, ktorí trpia tráviacimi problémami,
Ajurvéda diéta
Ájurvéda je tradičné liečiteľské umenie z Indie. Toto liečiteľské umenie sa v Nepále, na Srí Lanke a v Indii praktizuje dodnes. Ajurvéda ho má dokonca aj v Európe
Zdravá a vyvážená strava je dôležitou súčasťou ľudského života. Ako ukazuje súčasný trend, čoraz viac ľudí sa snaží nájsť alternatívy popri bežnej strave Druhy stravy vyčleniť.
Ďalej sú uvedené tri základné druhy výživy. Okrem zmiešanej stravy existuje veľa foriem výživy, vrátane celozrnných jedál, vegánskej a vegetariánskej stravy.
Alternatívne diéty
Existuje široká škála rôznych variácií stravovania. Prehľad sa môže rýchlo stratiť, najmä preto, že sú často opäť rozdelené, a preto majú veľmi odlišné charakteristiky.
Veľké množstvo alternatívnych stravovacích návykov vychádza z vegetariánskej stravy. Mnoho ľudí sa konzumácii mäsa vyhýba alebo ich prísne obmedzujú.
Čiastočne zakázané sú aj ďalšie potraviny. V procese sa zvyčajne veľmi presne odporúčajú, ktoré potraviny by sa mali uprednostňovať a ktorým potravinám sa treba vyhnúť.
Celá strava
Táto strava je jedným z najmladších druhov stravovania. Výhodné sú celozrnné výrobky v nespracovanej a čerstvej forme. Celá výživa potravín spočíva hlavne v rozmanitej a chutnej príprave jedla.
Rastlinné potraviny, ako napríklad:
Ale dobré je aj mlieko a mliečne výrobky. Polovica potravy v tejto forme výživy sa spravidla konzumuje ako surová strava. Vajcia a mäso majú pri tejto diéte podradnú úlohu.
Nasledujúce nápoje sa odporúčajú zvlášť pre celozrnnú stravu:
Na druhej strane sa treba vyhýbať alkoholickým nápojom, čiernemu čaju a káve.
Vegánska strava
Ľudia, ktorí dodržiavajú vegánsku stravu, sa úplne zaobídu bez potravín živočíšneho pôvodu. Každý, kto sa rozhodne pre vegánsku stravu, robí tak zo zdravotných dôvodov alebo z eticko-náboženských dôvodov.
Väčšina vegánov tiež odmieta nasledujúce:
- oblečenie
- Kožené topánky tiež
- Kozmetické výrobky s prísadami živočíšnej povahy
Vegánska strava je prísnou podobou vegetariánskej stravy. Vyhýba sa nielen rybám a mäsu.
- Vajcia
- želatína
- med
- syr
- mlieko a mliečne výrobky
pre vegánov neprichádzajú do úvahy.
Ale pre tento typ stravovania platí to isté ako pre množstvo ďalších druhov stravovania: rozmanitý výber rôznych potravín poskytuje najlepšiu kombináciu všetkých potrebných živín.
Nevegáni vidia v živočíšnych produktoch, ako sú ryby, mäso, mlieko a mliečne výrobky, dôležité zdroje vápniku, železa, jódu, vitamínov B12 a D. Z tohto dôvodu v zdravej vegánskej strave nesmú chýbať tieto potraviny:
| Bazalka, brokolica, fenikel, orechy, petržlen, semiačka | Vápnik |
| Fazuľa, ovsené vločky, šošovica, mangold, špenát | železo |
| Morské riasy, morské plody | jód |
| Pivo, kyslá kapusta | Vitamín B12 |
| Huby | Vitamín D |
Vegetariánska strava
Vo vegetariánskej strave sa konzumácii potravín živočíšneho pôvodu úplne vyhýba. V niektorých formách môžu byť povolené iba vajcia a mlieko.
Namiesto rýb a mäsa sa používajú iné potraviny, napríklad:
- zeleninu
- Obilie
- strukoviny
- ovocie