Existuje viac ako 50 názvov cukrov (14 ďalších sladidiel)!
Minulý víkend som mal náladu na sendviče. Možno to viete, mám sendvičovač, do ktorého dáte plátky toastu, syr, zeleninu atď., A potom to bude chrumkavé a syr sa topí vo vnútri. Myslím, že je to úplne vynikajúce.
Išiel som teda hľadať toastový chlieb. Tu v supermarkete za rohom je kompletná polica s mnohými rôznymi odrodami: normálna, celozrnná, so zrnami, organická atď.
Čítal som všetky etikety na potravinách (tu vám ukážem, ako na to). A všade bol cukor! Ani jedna odroda nebola bez cukru!
Bol som naozaj sklamaný. A spočiatku som si myslel, že tam toho toľko nie je (jeden typ mal na 100g hrianke „len“ 3g cukru). Ale potom som si pomyslel: nie, to nechcem. Nechcem byť vyše mesiaca úplne bez cukru a potom si kupovať taký hlúpy prípitok!
Pri tejto príležitosti som si opäť všimol, že nie všetci výrobcovia píšu na štítok „cukor“. Je to tým, že existuje toľko názvov cukrov. Cukor je často maskovaný, aby ste si hneď nevšimli, koľko ho je v ňom. Preto som rozmýšľal, že by som tu vytvoril zoznam so všetkými názvami, ktoré sa používajú pre cukor na etiketách potravín (môžete si ho tiež stiahnuť ako PDF).
- Sirup z agáve
- javorový sirup
- Jablková sladkosť
- Termíny
- Dextrín
- Dextróza
- Sirup
- Výťažok z ovocia
- Ovocný koncentrát
- Ovocné pyré
- Koncentrát ovocnej šťavy
- Ovocná sladkosť
- Fruktóza
- Fruktóza
- Fruktóza-glukózový sirup
- Fruktózový sirup
- Jačmenný slad
- Sladový výťažok z jačmeňa
- Sušené ovocie
- sladené kondenzované mlieko
- Glukóza
- Glukózovo-fruktózový sirup
- Glukózový sirup
- med
- Inulín
- Obráťte cukor
- Obráťte cukrovú smotanu
- Obráťte cukrový sirup
- Jogurtový prášok
- Karamelový sirup
- Karamelový sirup
- Cukor z kokosových kvetov, nektár, sirup
- Koncentrované ovocné šťavy
- laktóza
- Sušené odstredené mlieko
- Maltodextrín
- Maltóza
- sladový extrakt
- Mliečny cukor
- Srvátkový výrobok
- Sušená srvátka
- Oligofruktóza
- Oligofruktózový sirup
- Polydextróza
- Rafinovaný cukor
- Raffinóza
- Surový trstinový cukor
- Hrozienka
- Sacharóza
- Kukuričný sirup
- Sladká srvátka v prášku
- Hroznové ovocie
- Hroznová sladkosť
- glukóza
- Sušené ovocie
- mlieko v prášku
- Pšeničný dextrín
- Repný sirup
Okrem cukru existujú aj náhrady cukru a sladidlá, ktoré robia jedlo ešte sladším. Nechcem, aby bolo moje jedlo tiež sladené, pretože len to samo osebe vyvoláva moju túžbu po cukre. Takže tu sú ďalšie dva zoznamy náhrad a sladidiel cukru:
- Erytritol (E 968)
- Izomalt (E 953)
- Maltitol/Maltitol sirup/Maltitol (E 965)
- Sorbitol (E 420)
- Xylitol (E 967)
- Soľ aspartámu acesulfamu (E 962)
- Acesulfam-K (E 950)
- Aspartám (E 951)
- Cyklamát (E 952)
- Sacharín (E 954)
- Steviol-glykozidy (E 960) (stévia)
- Sukralóza (E 955)
Mannonmann, keď sa pozriete na tieto zoznamy názvov cukrov ... potravinársky priemysel je veľmi vynaliezavý!
Aby sme vám to uľahčili, môžete si tento súbor PDF vytlačiť a vziať so sebou do supermarketu:
A je naozaj desivé, keď vidíte, ktoré jedlá sú sladené! Choďte do supermarketu alebo do kuchyne a pozrite sa na svoju krabičku od obilnín. Čo je tam v sladkostiach! Takto začína svoj deň väčšina ľudí! (Ak potom potrebujete müsli alebo kašu bez cukru, potom sa pozrite sem).
Stále hľadám jedlá bez pridanej sladkosti, pretože sú k dispozícii, len ich musíte nájsť! Už som urobil dlhý zoznam potravín bez cukru. Určite je tam niečo, čo sa vám páči!
Chcete sa stať úplne bez cukru?
Potom sa zaregistrujte v mojom týždennom bulletine:
Pošlem vám tipy, informácie a ponuky týkajúce sa stravy bez cukru!
Ďakujeme za prejavenú dôveru! Teší ma, že sa zaujímate o stravu bez cukru. Teraz zostáva len jeden krok: vo vašej doručenej pošte je odo mňa e-mail, v ktorom potvrdíte svoju registráciu. Potom odo mňa okamžite dostanete prvý e-mail! A potom každý týždeň získate motivačnú pomoc, informácie alebo recept bez cukru! Maj sa! Angelica