Existujú oleje na chudnutie; Strata chudnutia

V poslednej dobe sa vyrába čoraz viac odrôd olejov s veľmi nízkym bodom horenia a tieto sú tie pravé do šalátov. Príkladmi sú olivový olej, ľanové semienko, tekvicové semiačka, orechy, arašidy, lieskové orechy, hroznové semená, sezam, šafran, repka olejná, slnečnica. Bezolejový šalát nie je lepší ako ten, do ktorého som pridal jeden zo zdravých sortimentov.
Je známe, že nenasýtené tuky zvyšujú hladinu cholesterolu a bohužiaľ sa nachádzajú vo všetkých živočíšnych produktoch. Každý ale rozhoduje o tom, koľko a ako ich konzumuje. Povedal by som, že veľmi opatrné umiernenie nám môže dovoliť jesť maslo alebo šunku, ale pomohlo pri trávení množstvom vlákniny zo zeleniny a v správnom pomere.
- nič nevyprážate (pretože spaľuje dobrý tuk a jeme to, čo telo nevie stráviť) a
- používajte nerafinovaný za studena lisovaný olej (pretože chcete iba tuky a žiadne zvyšky po rafinácii).