Exotické čaje; partnera; Cez Lapacho do Pu-Erh
Čaje na zdravie pomáhajú pri mnohých ochoreniach a tešia sa veľkej obľube. Zatiaľ však nebol predložený žiadny dôkaz o účinnosti liečby pacientov.
Každý Nemec vypije okolo 25 litrov čaju ročne. Horúci nálevový nápoj nie je taký populárny ako káva, ale na mnohých spotrebiteľov pôsobí upokojujúco a relaxačne. Čierny čaj je Nemcom obľúbeným čajovým nápojom. Ale vďaka širokej ponuke rôznych čajov je tu niečo pre každý vkus. Existuje trend smerom k wellness čajom a ochuteným odrodám, ktoré sa pijú najmä počas Vianoc a zimy.
Podľa reklamy čajové bylinky bojujú proti takmer všetkým sťažnostiam: Pomáhajú pri obezite, prejavoch starnutia alebo rakovine. Zatiaľ však nebol predložený žiadny dôkaz o účinnosti liečby pacientov. Čaje sa preto nepovažujú za lieky, ale za jedlo.
Odborníci na zdravie radia opatrne zaobchádzať s „prísnymi“ sľubmi. Dôvod: Účinky sú vysoko kontroverzné a nie sú vedecky dokázané. Čaje vám napriek tomu môžu pomôcť udržať si zdravie ako nápoj skvelej chuti. Preto sa určite odporúčajú na zábavu medzi tým.
Čaj Lapacho
Čaj Lapacho alebo Inca pochádza zo Strednej a Južnej Ameriky. Je vyrobený z červeno-hnedej kôry stromu lapacho, ktorý rastie v dažďových pralesoch. Lapacho Indovia nazývajú stromom života a môžu mať až 700 rokov a výšku 20 metrov. Čaj obsahuje okrem vápniku, draslíka a železa aj stopové prvky.
Účinky proti rakovine, všemožným infekciám a bolestivým zápalom, ako sú inzerované, neboli preukázané. Vďaka látkam, ktoré obsahuje, má čaj Lapacho údajne antibiotický účinok. Čaj je červenkastej až svetlohnedej farby a má zemitú chuť s mierne sladkou vanilkovou notou.
Čaj Mate
Čaj Mate je národný nápoj v Južnej Amerike, mierne dymový a mierne horkastej chuti. Najmä v Argentíne, Uruguaji a Paraguaji väčšina ľudí pravidelne pije maté. Vo vyhĺbenej malej fľaške sa tekvica niekoľkokrát zaleje zeleným alebo praženým listom matice s vriacou vodou a napije sa nápojovej trubice ako stimulačného nápoja. Kofeín je zodpovedný za stimulačný a obehový posilňujúci účinok. Jeho obsah je však nižší ako v čiernom čaji. Čaj Mate je ideálnym nápojom, ak chcete schudnúť. Nemá kalórie a tekutina plní žalúdok, zmierňuje pocit hladu.
Čaj rooibos
V Južnej Afrike čaj rooibos sprevádza ľudí životom. Infúzia tmavo červeného čaju bez kofeínu vyrobená z kúskov listov a vetvičiek z pôvodného kríka je dobrou alternatívou k čiernemu čaju aj pre Európanov: ako sladký ovocný hasič smädu pre deti alebo ako nestimulačný večerný čaj. Rooibos tiež nemá dehydratačný účinok a obsahuje málo trieslovín, ktoré sú zodpovedné za horkú chuť čaju.
Čaj Pu-erh
Čaj Pu-Erh pochádza z Číny na nemecký trh. Nie je vhodný ako prostriedok na chudnutie, pretože neexistujú úspešné štúdie. Čaj však môže podporovať pohodu. Číňania ho pijú po mastnom jedle a chutí trpko a zemito. Podľa chemických analýz je tento druh čaju tvorený iba čiernymi a červenohnedými listami z čajovníkového kríčka, ktorý poskytuje aj zelený a čierny čaj. Aj napriek tomu, že je v reklame zdôraznené použitie fermentov, nenašli sa žiadne nové druhy čajových prísad. Kvôli obsahu stimulačných látok kofeínu a teobromínu by sa mal piť iba s mierou.