Exotické ovocie
V prírode je veľa exotického ovocia plného výhod pre deti, ktoré je možné kúpiť za prijateľné ceny a u nás. Tu sú najdôležitejšie aspekty týkajúce sa ich výživového obsahu a ďalšie zaujímavé informácie pre rodičov.
Najlepšie exotické ovocie pre deti
Exotické ovocie je skvelé pre deti! Väčšina rodičov sa rozhodne pre výživu detí pre sezónne ovocie. V dnešnej dobe je však výber oveľa pestrejší a sortiment výrobkov dostupných na trhu zahŕňa aj exotické ovocie, ktoré je okrem lahodnej chuti aj výživnejšie.
Tvrdí to certifikovaný odborník na výživu a hovorca spoločnosti Akadémia výživy a dietetiky „Vystavenie dieťaťa týmto skorým príchutiam ovocia je ľahký spôsob, ako zvýšiť rozmanitosť a množstvo ovocia, ktoré konzumuje.“
Exotické oranžové ovocie - výhody pre deti
Kaki
Prvý na zozname najlepších exotických druhov ovocia je tomel. Plody majú svetlo žltooranžovú až tmavočervenooranžovú farbu a kalich na nich často zostáva po zbere.
Jeho chuť môže byť sťahujúca (až kým nedozreje, keď textúra zjemnie), alebo neastringentná (v tomto prípade má pevnú štruktúru a pri pečení mierne chrumkavo). Niektoré z antioxidačných zlúčenín tohto ovocia sú vitamín A, betakarotén, lykopén, luteín, zeaxantín a kryptoxantín, ktoré sú mimoriadne prospešné v boji proti voľným radikálom. Obsahuje veľa vitamínov B-komplexu, ako je kyselina listová, pyridoxín, tiamín, ktoré pôsobia ako kofaktory pre mnoho metabolických enzymatických funkcií v tele. Najdôležitejšie je, že je poskladaný Vitamín C., ovocie obsahujúce 80% RDA.
Môže byť ponúkaný dieťaťu od veku 8-10 mesiacov.
Mango
Toto ovocie pochádzajúce z juhovýchodnej Ázie je bohaté na vitamín C, živinu, ktorá pomáha pri hojení rán, stimuluje zdravie ďasien a posilňuje imunitný systém dieťaťa. Polovica rezaného manga poskytuje viac ako 2/3 dennej dennej dávky vitamínu C denne pre dieťa do 13 rokov. Farba manga sa líši od zelenej po žltú a červenú. Je plný antioxidantov, ako sú vitamíny A a C, draslík a vláknina. Konzumuje sa lúpaním, odstránením jadierok a následným zjedením dužiny ovocia so sladkou tropickou chuťou.
Správny vek na zahrnutie do výživy detí je medzi 6-8 mesiacov.
Papája
Toto ovocie je pôvodom zo Strednej Ameriky a má mäkkú maslovú dužinu s korenistými, ale jedlými semenami. Papája je bohatá na vitamín C a A (ale tiež na foláty a draslík) a ponúka mimoriadne účinnú formu betakaroténu, prospešného pre pokožku a oči (podľa tejto formy sa asimiluje trikrát ľahšie ako v prípade mrkvy a paradajok) štúdia v British Journal of Nutrition). Pretože betakarotén vyžaduje pre optimálnu asimiláciu tuk, je dobré podávať toto ovocie s avokádom. Zaujímavým aspektom tohto exotického ovocia je, že obsahuje papaín, ktorý sa používa na jemné mäso a je užitočný na trávenie bielkovín.
Môže byť ponúkaný vo veku 7-9 mesiacov.
Marakuja
Mimoriadne voňavé ovocie, ktoré má po dozretí tvar vajca, fialového, červeného alebo žltého, pripomína chuťou guavu. Marakuja je bohatá na vitamíny A, B a C, draslík a vlákninu, pričom v jednom ovocí má iba 16 kalórií. Ak chcete jesť, musí byť rozrezaný na polovicu, jadro vyčistené čajovou lyžičkou a potom budú spotrebované jeho semená a dužina. Môže byť zahrnutý v širokej škále jedál, ako sú šaláty, kuracie, bravčové alebo ryby, ako aj džúsy, omáčky alebo dezerty. Priemerný vek, v ktorom môžu byť deti ponúkané, sú Osem mesiacov.
Hviezdne ovocie
Alebo karambol, ako už jeho názov napovedá, má tvar hviezdy. Obsahuje päť lalokov pokrytých tenkou žltou, voskovou a jedlou škrupinou. Jeho svieža žltá dužina pripomína pomaranč (ale aj jablko a slivku), jeho chuť je podľa odrody pomerne nepríjemná až mierne sladká a šťavnatá. Niekedy jeho jadro obsahuje čierne semená. Je mimoriadne bohatý na vitamín C. Majte na pamäti, že jeho šťava môže ľahko zafarbiť vaše ruky a oblečenie. Nevhodné pre deti do 1 roka.
Exotické zelené ovocie - výhody pre deti
Kivi
Kivi chutí podobne ako kyslý melón; na zjedenie olúpte hnedú šupku a vychutnajte si zelenú dužinu. Kiwi je známe svojim zložením bohatým na vitamín C, dvakrát vyššie ako pomaranč, a preto je klasifikované ako super ovocie. Má nízky kalorický index, respektíve 70 kalórií, a tiež obsahuje veľa vlákniny a draslíka (prispieva k zdraviu srdca a dýchacím funkciám).
Vďaka vysokej kyslosti ho možno zahrnúť do detskej stravy po dosiahnutí veku 8 - 10 mesiacov.
Avokádo
Mnoho ľudí ho považuje za zeleninu, ale avokádo je exotické ovocie. Skladá sa z mononenasýtených tukov, ktoré prospievajú srdcu, a vitamínu E; obsahuje tiež viac draslíka ako banán. Pretože má krémovú konzistenciu a nevýraznú chuť, je to jedno z prvých druhov ovocia, ktoré je možné zaviesť pri spestrení stravy dieťaťa.
guava
Toto šťavnaté, sladké a kyslé ovocie (pripomínajúce chuť jahôd a hrušiek), bohaté na vlákninu, môže byť pre tráviaci systém dieťaťa mimoriadne prospešné. Má okrúhly, oválny alebo hruškovitý tvar. Jeho kôra je jedlá a môže byť biela, žltá, zelená, ružová alebo červená; môže obsahovať svetlé, jedlé semená alebo žiadne semená. Stredne veľká guava obsahuje 3 gramy vlákniny, viac ako časť hnedej ryže alebo celozrnného chleba. Guava je tiež vynikajúcim zdrojom vitamínu C; obsahuje tiež vitamín A, vlákninu, draslík a fosfor. Aby ste využili maximálny potenciál vlákien, je vhodné minúť celú guavu so šupkou v kokteiloch, smoothies a džúsoch.
Môže byť ponúkaný deťom od veku 6 mesiacov.
Pokiaľ ide o exotické ovocie pre deti, máte na výber! Na záver nezabúdajte, že pretože ide o exotické ovocie, môžu mať deti alergiu na mnohé z vyššie uvedených druhov ovocia, najmä na papáju, avokádo, marakuju, kivi, a preto je vhodné porozprávať sa s lekárom skôr, ako ich zoznámite jedlo.
Darujete svojmu dieťaťu exotické ovocie? Aké sú jeho obľúbené?