Experiment na 30 dní s Paleo - Daria Linzbach

Minulý víkend som mohol sledovať veľmi vzrušujúcu prednášku s Markom Poppenborgom. V sobotu večer ma nakazil myšlienkou Paleo a po zasadnutí bolo jasné: rád by som to vyskúšal. Od včera robím 30-dňový test, aby som zistil, aký vplyv má táto zmena na mňa.

Zdravé stravovanie a životný štýl boli pre mňa vždy dôležité. Počas štúdia som varil každý deň a dokonca aj na svojom trvalom mieste som mal vždy v skrinke Tupperware svoje vlastné jedlo. Jednoducho preto, lebo chutí lepšie a pretože všetky prísady naozaj nie sú pre moje telo veľmi príťažlivé. Keďže žijem vedome, dokážem oveľa lepšie vnímať zmeny v stravovaní a životnom štýle. Vytvoril som si veľmi prirodzený vzťah k svojmu telu a veci ako frustrujúce jedenie šli samy od seba. Stále som trochu stratil zo zreteľa skutočne zdravé stravovanie. Môj posledný pôst bol pred rokmi. Preto je naozaj čas opäť dať tejto téme VESMÍR v mojom živote.

Rád by som v malej sérii informoval o svojich skúsenostiach s Paleom. Možno je táto myšlienka vzrušujúca aj pre vás. Alebo ste vyzvaní, aby ste znova premýšľali o svojej vlastnej strave.

Čo je to Paleo?

Teraz je na internete veľa skvelých stránok, ktoré podrobne popisujú, o čo ide. Preto tu len veľmi stručne: Paleo - alebo strava z doby kamennej - je založené na pôvodnej strave a životnom štýle lovcov a zberačov. Mali by sa jesť iba „skutočné, nespracované“ jedlá, ktoré boli dostupné človeku po väčšinu jeho vývoja. Takže ovocie, zelenina, mäso, ryby, vajcia, orechy a semiačka. Pre mňa ako bývalého vegetariána je to celkom zmena. Jedlo som mäso každú chvíľu už niekoľko rokov. Ale opäť zahrnúť mäso do svojej bežnej stravy - a to v časoch, keď vegánska strava zažíva boom - sa spočiatku cíti zvláštne. Ale Marc ma ubezpečil: Nejde o mäsovú stravu a existujú veľmi dobré alternatívy. som zvedavý!

Pre mňa je stredobodom pozornosti výživa, ale Paleo ide oveľa ďalej. Mark to veľmi pekne zhrnul do jednej vety: „Vždy si položte nasledujúcu otázku: Čo robím celý deň a ako by si to vtedy urobil? Sami niečo vymyslíš “.

Slabšie ja

Mám trochu rešpekt pred testom. Čo keď nevydržím? Hneď, ako som sa rozhodol o tom verejne informovať. A to, že žijem vedome a zmysluplne, ešte neznamená, že neexistuje vnútorné slabšie ja, ktoré by sa rado rozširovalo. Pretože tieto veci považuje za skutočnú výzvu:

• Už žiadne syrové pečivo: chutí tak dobre. A je také ľahké ho vykúzliť. Otvorte skriňu, vyberte chlieb, dajte syr, hotovo. Som zvedavý, aké alternatívy sa mi otvoria
• Žiadne latte macchiato ráno: kofeín sám o sebe nepotrebujem. Kávu som začal piť až v 29 rokoch. Ale tento rituál a táto chuť ....
• Varenie každý deň: Kedysi som rád varil a každý deň som skutočne siahol po hrnci. Odkedy som začal podnikať, nejako sa to znížilo. A keďže bývam v byte, nie vždy sa mi zdá vôňa na celom mieste taká atraktívna.
• Žiadny alkohol: V máji sa koná veľa narodenín veľmi drahých ľudí (vrátane mojich vlastných) a svadba. Len sa nechcem zaobísť bez alkoholu. Ale po pohári siahnem s iným vedomím a výnimky si naozaj užijem a vážim.

Aby som toho bastarda zahrnul, rozmyslel som si to, Prečo Chcem dokonca urobiť celú vec. Pretože ak si uvedomujem motiváciu experimentu, už sa nemusím báť toho, že som vytrval. Potom sa test stane samozrejmosťou!

Moje prečo

1. Zdravie

K dispozícii máme iba jedno telo. A rád by som sa o svoje postaral čo najlepšie, aby som v starobe mohol stále žiť fit a bezstarostne. Svojmu zdraviu venujeme príliš malú pozornosť a ich dôležitosť si často uvedomíme, až keď sme chorí. Týmto testom chcem urobiť niečo pre svoje telo a venovať mu vedomú pozornosť. Veľa robím prostredníctvom jogy a joggingu. Teraz je čas opäť na výživu.

2. Zvedavosť

Som veľmi zvedavý, ako zistím, ako na mňa Paleo vplýva. Keď som sa pred 1,5 rokom stretol s Markom, už mi o tom rozprával. V tom čase bola pre mňa téma ešte tabu. Teraz vyvolal moju zvedavosť.

3. tvár

Práve teraz mám neskutočne suchú pokožku. Moja brada navyše netoleruje veľmi dobre mliečne výrobky. V minulosti som tomu venoval malú pozornosť. So zmenou dúfam v čistejšiu a jemnejšiu pokožku.

4. Uľahčenie

Počas pôstu sa veľa ľudí v mojom okolí vyhýbalo niektorým potravinovým prísadám. Niektorí dodržiavali vegánsku stravu, iní sa vyhýbali sacharidom, ďalší zasa z cukru a alkoholu. Každý cítil pocit ľahkosti a zvýšenej fyzickej pohody. Uvidíme, či zmena stravovania zaberie aj na mňa.

O svojich prvých skúsenostiach budem informovať v najbližších dňoch. Teším sa na vaše komentáre a myšlienky k tejto téme. Možno ste už pre mňa priniesli skúsenosti a nejaké tipy 🙂

---