ExQuisine - ut; t Ern; zmena meny - Zdravý Ern; vedenie
Aspekt vedy o optimálnej výžive sa všeobecne neberie do úvahy. Aj keď tento bod nie je v popredí ani pri mnohých vysoko cenených (módnych) diétach, malo by sa tu raz spomenúť.
Dalo by sa to skôr chápať ako „most“ od konvenčnej k príjemnej a vedomej výžive. Pretože problémom trvalého znižovania hmotnosti nie je zvyčajne chudnutie počas určitého časového obdobia, ale udržanie redukovanej hmotnosti alebo pokračovanie v chudnutí pomaly, ale nepretržite (zdravo). Patrí sem aj rozmaznávanie sa rôznymi pochúťkami a obľúbenými jedlami vo vhodnom prostredí.
Vzhľadom na dnes dosiahnutú rozmanitosť sa potraviny a luxusný tovar stali (stali) veľmi dôležitou súčasťou kvality života a je potrebné si ich práve zachovať.
* Šetrná príprava čerstvých, prevažne prírodných jedál.
V prípade živočíšnych potravín je vždy dôležité zabezpečiť, aby produkcia bola čo najmenšia s nízkym obsahom tuku, a to aj pokiaľ ide o skryté tuky. (Mliečne výrobky, syry, klobásy, hotové výrobky atď.)
Chudnutie by malo vždy prebiehať nepretržite, pretože príliš rýchle prepínanie medzi vysokou a nízkou telesnou hmotnosťou je veľmi nepriaznivé.
Havarijné diéty sa zvyčajne zameriavajú iba na čo najväčšie zníženie hmotnosti vo veľmi krátkom čase a na dosiahnutie tohto cieľa je často potrebné upustiť od pokynov zdravej výživy. Vyvážené zloženie živín potom už nie je zaručené. S rýchlymi alebo krátkymi fázami stravovania dochádza k pomerne rýchlemu nárastu telesnej hmotnosti, čo je známy jo-jo efekt.
Pri každej diéte je veľmi dôležité piť denne dostatočné množstvo (najlepšie minerálky alebo čaju).
Okrem toho je obzvlášť prospešná fyzická aktivita (šport).
Moderné jedlo (rýchle občerstvenie) bez rovnováhy, príliš tučné, málo ovocia a zeleniny - je jednou z hlavných príčin obezity. Zdravé jedlo je strava, ktorá poskytuje dostatočné, ale nie príliš veľa energie a dodáva telu dostatočné množstvo výživných látok, vitamínov a stopových prvkov, aby zostal zdravý a produktívny.
V praxi to znamená väčšiu rozmanitosť konzumovaných potravín. Menej mäsa a tukov, žiadne nápoje s veľkým obsahom cukru, ale viac zeleniny a ovocia, zemiakov a strukovín.
Čím pestrejšia ponuka jedál, tým lepšie. Rovnako dôležitá je aj kvalita jedla. Mnoho vitamínov sa stráca dlhým skladovaním. Ovocie a zelenina by sa preto nemali kupovať iba čo najčerstvejšie, ale aj sezónne. Uprednostňujte celozrnné výrobky s vysokým obsahom vlákniny, pretože sa vďaka nim budete cítiť dlhšie sýti.
Chudnutie začína v mysli
Ak má byť diéta úspešná, musí byť v súlade s telom a mysľou.
Pretože ak neveríte v (trvalý) úspech, nebudete tiež úspešní. Pozitívne myslenie a správny štart do „nového postoja k životu“ môžu pomôcť vyhnúť sa chute a ľahšie dosiahnuť cieľ.