Extrakt z olivového listu - tajomstvo Methusalem?
Stredomorský región a Blízky východ boli po celé tisícročia hlavným biotopom olivovníka. Dôkazom toho boli fosílne nálezy na gréckom ostrovnom súostroví Santorini. Keď tam pred 54 000 rokmi vybuchla sopka Thera, jej popol uväznil listy olivovníka, ktorého odtlačky sa našli v ložiskách.
Oliva sprevádza človeka ako ovocie, ktoré pestuje najmenej 6 000 rokov, ale dávno predtým sa zbierali, jedli a lisovali plody divých olivovníkov, aby sa z nich získal olej. Kedy bola známa hodnota listov olivovníka, nebola presne preskúmaná. Koniec koncov, starí Egypťania ich už používali na balzamovanie svojich zosnulých faraónov. Olivové listy sa našli v hrobke Tutanchamóna (okolo roku 1350 pred n. L.) A Metuzalém možno vďaka nim získal doslova biblický vek 969 rokov. Moderná veda sa venovala zložkám olivových listov, a to aj z hľadiska toho, že samotný olivovník môže veľmi zostarnúť. V Španielsku a Taliansku stále existujú ovocné olivovníky, ktorých vek sa datuje na viac ako 2000 rokov. V skutočnosti listy olivovníka obsahujú rôzne antioxidanty, ako napríklad:
Oleuropeín, glukozid, ktorý v kombinácii s inými fenolmi a flavonoidmi má silnejší účinok ako vitamíny C alebo E.
Hydroxytyrosol, polyfenol, ktorý podporuje produkciu glutatiónu v tele, tiež antioxidant a stimuluje metabolizmus.
Tyrozol, doplnkový fenol, ktorý zlepšuje pamäť a pomáha pri chudnutí premenou uložených tukov na odbúrateľné tuky.
Kyselina elenolová, má antibakteriálny a antivírusový účinok a je preventívna alebo liečebná pri infekčných chorobách.
Rutín zase antioxidant, ktorý má pozitívny vplyv na krvný obeh.
Oleocanthal, účinná látka, ktorá bola prvýkrát objavená v olivovom oleji v roku 2005 a ktorá okrem iného môže znížiť riziko Alzheimerovej choroby. V experimentoch in vitro oleocanthal zabíjal rakovinové bunky.
Dohromady zložky olivového listu alebo extraktu z olivového listu zlepšujú výkon chemických neurotransmiterov v ľudskom tele inhibíciou enzýmov rozkladu. Patria sem dopamín, adrenalín, serotonín a noradrenalín.
Čo dokáže extrakt z olivových listov?
Po požití má extrakt z olivových listov v tekutej forme alebo ako kapsula stimulačný a výkon zvyšujúci účinok. Z dlhodobého hľadiska a pri pravidelnom používaní sa prejavia nasledujúce účinky:
Cievna ochrana prostredníctvom nenasýtených mastných kyselín
Regulácia arteriálneho krvného tlaku
Posilnenie srdca a prevencia srdcových arytmií, ako aj redukcia usadenín v koronárnych cievach.
Znižovanie hladiny cukru v krvi
Anticelulitídny účinok odbúravaním tukových zásob
Diuretikum, a preto dôležité pre elimináciu produktov rozpadu, ktoré môžu inak spustiť dnu ako usadeniny v kĺboch a obličkách.
To, že stredomorská kuchyňa je nadradená stredoeurópskej strave, nielen zo zdravotného hľadiska, ťažko potrebuje ďalšie dôkazy. Týka sa to hlavne použitia panenského olivového oleja. Ale v skutočnosti vždy zelené listy olivovníka majú vyššiu a rozmanitejšiu koncentráciu zdravých prísad ako plody. To tiež nie je prekvapujúce, pretože listy sú najdôležitejšou zložkou olivovníka pri ochrane pred škodcami, oliva vlastne slúži iba na šírenie semien. Z tohto dôvodu je z hľadiska naturopatie lepším liekom extrakt z olivových listov.
Či sa Matuzalem dožil skutočne 969 rokov, zostáva v Biblii tajomstvom. Skutočnosť, že ľudia v stredomorskom regióne žijú zdravšie a je menej pravdepodobné, že budú trpieť typickými civilizačnými chorobami ako obyvatelia strednej a severnej Európy, nie je žiadnym tajomstvom a často to dokazujú štatistiky a štúdie. Výťažok z olivového listu ako koncentrácia zdravých aktívnych zložiek olivovníka môže pomôcť vyrovnať túto nutričnú nevýhodu.
V priemyselne vyspelých krajinách sveta ľudia starnú, ale často ich sprevádza množstvo rôznych chorôb. Nie je oveľa príjemnejšie starnúť a zostať pri tom zdravý? Extrakt z olivového listu by mohol byť odpoveďou na otázku „ako“.