Extrakt zo zeleného čaju môže znížiť závažnosť tukových ochorení pečene
Podľa štúdie vedcov z Pensylvánskej štátnej univerzity extrakt zo zeleného čaju v kombinácii s cvičením pomáha znižovať závažnosť obezity spojeného s mastným ochorením pečene o 75%.
Výsledky výskumu by mohli naznačovať potenciálnu zdravotnú stratégiu pre ľudí s diagnostikovanou nealkoholickou tukovou chorobou pečene.
Po štúdiách to vyšetrovatelia zistili Myši kŕmené stravou s vysokým obsahom tukov, ktoré dostávali extrakt zo zeleného čaju a pravidelne cvičia pri behu na kolieskach, mali v porovnaní s myšami v kontrolnej skupine iba štvrtinu lipidových usadenín v pečeni. Vedci tiež zistili, že myši liečené jediným extraktom zo zeleného čaju alebo cvičené mali iba polovičné množstvo pečeňového tuku v porovnaní s myšami v kontrolnej skupine.
Vedci tiež merali obsah bielkovín a tukov vo výkaloch. Po tejto analýze bolo zistené vyššie množstvo lipidov a proteínov vo výkaloch myší, ktoré konzumovali extrakt zo zeleného čaju a cvičili. Dôvodom zvýšenia množstva bielkovín a lipidov vo výkaloch je zmena spôsobu trávenia tukov v strave.
Joshua Lambert, profesor výživy a vedy o potravinách, uviedol: „Veríme, že polyfenoly v zelenom čaji interagujú s tráviacimi enzýmami vylučovanými v tenkom čreve a čiastočne bránia odbúravaniu sacharidov, tukov a bielkovín v potravinách. Z tohto dôvodu, ak myš nestrávi tuk vo svojej strave, tento tuk a kalórie s ním spojené prechádzajú tráviacim systémom a určité množstvo sa nakoniec objaví vo výkaloch. ““.
Nealkoholické ochorenie pečene predstavuje globálny zdravotný problém, hlavne kvôli vysokej prevalencii hlavných rizikových faktorov, obezite a cukrovke 2. typu. ľudí v nasledujúcich desiatich rokoch. V súčasnosti sa tukové ochorenie pečene nelieči.