Faina tempura OTTOGI - 1 kg krmiva Dragon
Popis
Faina Tempura OTTOGI - 1 kg
Zmes ryžovej múky, pšeničnej múky, cesnaku, korenia, soli a iného korenia. Oveľa ľahší a chutnejší ako akýkoľvek iný toast. Zmes múky tempura je možné použiť na vyprážanie mäsa, zeleniny, rýb, morských plodov atď.
O múke tempura.
Na úvod by sme chceli spomenúť, že vyprážané jedlá sú zdravé, rovnako ako všetky potraviny mierne zdravé.
To, že je niečo pokryté strúhankou a potom je vyprážané, ešte neznamená, že to musí byť váš nepriateľ. Môžete použiť zdravšie oleje na vyprážanie - repkový olej, arašidové maslo, ba dokonca aj sezamový olej; takisto by to nemala byť strúhanka, ale môže byť pokrytá múkou z tempury, či už mäsovou alebo zeleninovou. Vyprážanie jedla teda môže byť zdravé, dokonca prospešné za nízku a prijateľnú cenu.
Ak nie ste oboznámení s múkou tempura, sme radi, že priniesli revolúciu v spôsobe vyprážania jedla. Len čo sa dostanete k múke tempura, už sa nikdy nevrátite k starému všeobecnému spôsobu vyprážania. Zmes Tempura všetko vylepšuje a pri každodennom jedle vám prinesie ďalšie zdravie.
Čo je to múka tempura?
Vedeli ste, že tempura nepochádza z Japonska? Tento originálny štýl vyprážania skutočne priniesli do Japonska portugalskí misionári v 16. rokoch 20. storočia a vznikol počas pôstu, kedy bolo zakázané konzumovať veľa jedál. Slovo tempura v skutočnosti pochádza z latinského „ad tempora cuaresm“, čo v preklade znamená „počas pôstu“.
Čo je teda tempura a prečo ju Japonci urobili tak populárnou?
Japonci majú neobvyklú schopnosť vziať si jedlo, pridať svoj vlastný štýl. Je však dobré, že v prípade múky z tempury to bol prínosný faktor pre vtedajšiu gastronómiu. Tempura chlieb nepoužíva. Namiesto toho pozostáva z múky, vajec a studenej vody a ďalších ďalších prísad podľa receptúry, do ktorých sa zvyčajne pridáva korenie a škrobové formy (napríklad kukuričný škrob). Tempura používa na vyprážanie menej oleja a má za následok ľahší a sviežejší povlak.
Prečo sa odporúča pražiť na tempurovej múke?
Tempura, ako už bolo spomenuté, neobsahuje chlieb. Je to super univerzálna zmes, ktorú je možné ľahko pripraviť bez lepku alebo dokonca aj vegetariánsky či vegánsky. Cesto Tempura pomáha ľahkým poťahom pre dokonalé vyprážanie. Na vyprážanie sa používa menej oleja, nielen generický kuchynský olej, ale aj akýkoľvek iný olej, v závislosti od preferencií šéfkuchára. Cesto Tempura robí všetko skutočne lepším (a je tiež zdravé!). Smažte jedlo na tempure a bude nielen jedlé, ale aj chutné!
prísady: Pšeničná múka, kukuričný prášok, ryžový prášok, prášok do pečiva, soľ, vyprážaný ryžový prášok, cesnakový prášok, korenie, gardénia, riboflavín.
Čistá hmotnosť: 1 kg
Krajina pôvodu: Južná Kórea