Fajitas s celozrnnou tyčinkou a krevetami; Vaša stránka o výžive

Žite krásne, jedzte zdravo! Aj ja ti pomáham!

celozrnnou

Dnes navrhujem absolútne vynikajúci obed a celkom ľahký na prípravu: fajitas so šľahačkou a krevetami.

O výhodách celozrnnej múky sa dočítate TU.

Krevety okrem toho, že majú nízky obsah kalórií, sú bohaté na bielkoviny a neobsahujú veľa nasýtených tukov. Obsahujú železo, selén a majú nízky obsah cholesterolu, čo je užitočné iba pre kardiovaskulárny systém. Kardiovaskulárnemu systému pomáhajú aj omega-3 kyseliny, ktoré nájdeme v krevetách a iných morských plodoch.

Špargľa je bohatá na vitamín K, pomáha nám vylučovať toxíny (vďaka asparagínu), má málo kalórií a veľa vlákniny, ktoré pomôžu nášmu tráveniu. Obsahuje tiež veľa draslíka, ktorý nám pomáha znižovať brušný tuk.

Suroviny na krevety (4 porcie):

  • 500 g lúpaných kreviet
  • 1 lyžička olivového oleja
  • 1 čajová lyžička oregana
  • 1 lyžička paradajkovej omáčky
  • 1 pepperoncino, ak máte radi trochu pikantné
  • 1/4 lyžičky cesnakového prášku
  • 1/4 lyžičky kmínu
  • šťava 1/2 citróna
  • soľ
  • korenie

Rastlinná prísada (4 porcie):

  • 1 lyžička olivového oleja
  • 2 červené papriky
  • 1 špargľová kravata
  • 1 cibuľa
  • 3 strúčiky cesnaku
  • soľ
  • korenie

Zmiešajte všetky ingrediencie kreviet a nechajte 10 - 20 minút máčať v chladničke.

Medzitým si môžeme pripraviť zeleninu. Vložte olej do ohňa a smažte strúčiky cesnaku, kým sa nestanú medenými. Cesnak nakrájame na veľké kúsky, pretože ho po stuhnutí odstránime. Používame ho iba na dochutenie oleja.

Pridajte cibuľu a povarte ju, až kým nebude priehľadná. Potom pridáme nakrájanú papriku a špargľu nakrájanú na veľké kúsky. Podľa chuti dosolíme a okoreníme. Zeleninu orestujeme do mäkka. Vyberte z panvice a držte na tanieri, kým si nepripravíme krevety.

Krevetovú zmes vyberte z chladničky a smažte ju na panvici 5-10 minút. Potom, čo sú krevety hotové, pridajte zeleninu. Varíme ich spolu asi 1 minútu.

To je asi tak všetko 🙂 Podávajte teplé.

Pre integrálne lepidlá Použil som:

  • 350g celozrnnej múky
  • 170g jogurtu
  • 130 ml mlieka
  • štipka soli

Zmiešajte ingrediencie, až kým nedostanete nie príliš lepivé cesto. Nechajte asi 15 minút a potom ešte 2 - 3 minúty hnette. Získané cesto je rozdelené na 10. Každá z 10 častí predstavuje tyčinku. Potrieme ho a dáme piecť priamo na panvicu. Akokoľvek jednoduché sú, tak chutné a zdravé! Celozrnná múka pomôže nášmu tráveniu a nutrične doplní dnes navrhovanú prípravu.

Takto získané tyčinky sú brilantné a dajú sa použiť namiesto chleba spolu s mnohými jedlami.

Bude mať palicu 135 kalórií, 6 g bielkovín, 1,2 g tuku a 26 g sacharidov.

Návrh na podávanie:

Vezmeme tyčinku, namastíme ju trochou odstredeného jogurtu (najmä ak ste si vybrali pikantnú verziu), dáte veľa šalátu a potom 1/4 zloženia.

krevetami

Informácie o výživovej hodnote (na porciu - 1 lepidlo s 1/4 kompozície):

Kalórie 338
bielkoviny 31
TUKY 9
sacharidy 33
vlákno 4

Žite krásne, jedzte zdravo! Aj ja ti pomáham!