Fakty o výžive dusených húb a cibule 2020 - zdravá slečna
Huby a cibuľa sa bežne považujú za ozdoby, sú však súčasťou vašich každodenných zeleninových potrieb. Podľa amerických výživových pokynov z roku 2010 by dospelí mali jesť najmenej 2 1/2 šálky zeleniny každý deň. Či už naukladané na šunke alebo hodené na panvici, každá ½ šálky húb a cibule predstavuje jednu pätinu vašej dennej zeleniny.
Video dňa
Cibuľa
Každá 1/4 šálky restovanej cibule má 29 kalórií, 1,71 gramu sacharidov, 0,21 gramu bielkovín, 2,35 gramu celkového tuku, 0,321 gramu nasýtených tukov a 0,4 gramu vlákniny.
Huby
Každá 1/4 šálky restovaných húb má iba 7 kalórií, 1,09 g sacharidov, 0,97 g bielkovín, 0,011 g celkového tuku, 0,011 g nasýtených tukov a 0,5 g vlákniny.
Huby a cibuľa
Rovnomerne namiešaná 1/2 šálky restovaných húb a cibule má 36 kalórií, 2,8 g sacharidov, 1,18 g bielkovín, 2,46 g celkového tuku, 0,32 g nasýtených tukov a 0,9 g vlákniny. Množstvo prítomného tuku je iba to, čo po restovaní zostane v hubách a cibuli. Čím viac oleja alebo masla použijete, tým viac tuku a kalórií budú huby a cibuľa obsahovať. Aby ste udržali nízky počet kalórií, pred podávaním vypustite prebytočnú tekutinu.
Minerály
Obsah minerálov v 1/2 šálke restovaných húb a cibule obsahuje 5 mg vápnika, 0,13 mg železa, 5 mg horčíka, 35 mg fosforu, 126 mg draslíka, 6 mg sodíka, 0,2 mg zinku, 0,083 mg medi, 0,035 mg Mangán a 3,8 μg selénu.
Vitamíny
Obsah vitamínov v 1/2 šálke restovaných húb a cibule obsahuje 0,4 mg vitamínu C, 0,037 mg tiamínu, 0,134 mg riboflavínu, 1,084 mg niacínu, 0,428 mg kyseliny pantoténovej, 0,056 mg vitamínu B-6, 4. 7 ug vitamínu K a 1, 23 mg gama-tokoferolu.