Fakty o výžive Grilované kuracie prsia bez kože 2020 - zdravá slečna

Kuracie prsia bez kože a bez kostí sa stali základom americkej stravy. Skombinujte to s grilovaním a máte víťaza. Ak svoje kurča grilujete namiesto vyprážania alebo vyprážania, nie je potrebné na jeho prienik použiť oleje alebo iné tuky. Kuracie prsia bez kože sú chudé, nízkokalorické a poskytujú viac výživných látok a všetkých deväť esenciálnych aminokyselín.

grilované

Video dňa

Kalórie a makroživiny

Kuracie prsia zvyčajne vážia okolo 6 až 8 uncí, pričom priemerná dávka je 3 až 4 unce. Každá porcia vykostených kuracích pŕs bez kože obsahuje medzi 110 a 130 kalóriami. Množstvo tuku je pri 0 až 2 g zanedbateľné - a neobsahujú žiadne sacharidy. Každá porcia obsahuje 22 až 27 g bielkovín, čo je viac ako polovica odporúčanej dennej dávky pre dospelých.

Vitamíny a minerály

Jedna porcia kuracích pŕs je založená na 2 000 kalorickej diéte a poskytuje 2% odporúčaného príjmu vitamínu C, z toho 6% železa, zinku a tiamínu a riboflavínu a 8% horčíka a vitamínu B-12. Poskytuje tiež 25 percent fosforu, ktorý denne potrebujete pre silné kosti a zuby, 30 percent vitamínu B-6 na tvorbu protilátok a červených krviniek a celých 70 percent niacínu - alebo vitamínu B-3 - pre vaše Tráviaci systém, pokožka a nervy.

Úvahy o grilovaní

Grilovanie je zdravý spôsob varenia kuracích pŕs, ale možno budete chcieť upraviť metódu grilovania. Varením kuracieho mäsa a iného „svaloviny“ na veľmi vysokej teplote, napríklad pri jeho vyprážaní alebo na otvorenom ohni, vznikajú vedľajšie produkty, ktoré spôsobujú u zvierat rakovinu. Stále nie je jasné, či súvisia s rakovinou u ľudí. Národný onkologický ústav uvádza štúdie, ktoré spájajú vysokú konzumáciu grilovaného, ​​pečeného alebo dobre pripraveného mäsa s rakovinou hrubého čreva, pankreasu a prostaty. Riziko môžete znížiť grilovaním menších kúskov mäsa, ktoré sa rýchlo varia a sú chránené pred veľkým plameňom. Vyvarujte sa konzumácie mäsa začierneného alebo pripáleného.

Poznámky k cholesterolu

Odstránenie kože a kostí z kuracích pŕs neodstráni cholesterol, ktorý je v mäse, a neodstráni pokožku. Získate asi 70 mg cholesterolu v jednej porcii kuracích pŕs bez kože. Pokyny pre stravovanie Američanov z roku 2010 odporúčajú najviac 300 mg cholesterolu denne, ak ste zdraví, a najviac 200 mg denne, ak máte srdcové choroby alebo ste ohrození. Konzumácia celého kuracieho prsníka - 2 porcie - vám poskytne 46 alebo 70 percent odporúčaného príjmu cholesterolu.