Falošné mýty o diéte, strave a chudnutí, zdraví
Počuli ste, že cukor je návykový a brandy pomáha tráveniu? No aj keby ste to počuli, nie je to pravda. Pomáhame vám, aby ste sa nenechali oklamať mýtmi o jedle.
„Ľahké“ výrobky vám pomôžu schudnúť.
Nesprávne. V týchto výrobkoch je tuk často nahradený vodou, čo spôsobuje rýchly návrat pocitu hladu a zjete viac, ako je obvyklé.
Zemiaky vykrmované
Nesprávne. Zemiaky väčšinou obsahujú vodu a vitamíny B1, B2 a C. V kombinácii so správnymi potravinami, bez výkrmu, naopak, vám môžu pomôcť pri chudnutí.
Žiadny deň bez teplého jedla
Nesprávne. Pokiaľ telo prijíma všetky potrebné živiny, nezáleží na tom, či je konzumované jedlo teplé alebo studené.
V mrazenej zelenine je hodnota vitamínov nulová
Nesprávne. Ak je zelenina dusená pred zmrazením, zachováva si vitamíny a minerály, aj keď nie stopercentné.
Dúšok brandy pred jedlom pomáha tráveniu
Nesprávne. Alkohol bráni správnemu tráveniu tukov. Naozaj užitočné
bola by to krátka prechádzka po večeri.
Cukor je návykový.
Nesprávne. Cukor neobsahuje žiadne návykové látky. Avšak,
odporúča sa mierna konzumácia.
Med bojuje proti prechladnutiu u bábätiek
Nesprávne. Med obsahuje baktériu, ktorá môže spôsobiť závažnú črevnú infekciu u detí.
Vajcia s hnedou škrupinou chutia lepšie
Nesprávne. Farba škrupiny nemá nič spoločné s chuťou vajec a tiež nemá nič spoločné s tým, ako dlho vydržia.
Olivový olej je najzdravší olej
Nesprávne. Zdravšie ako olivový olej sú repkový a bodliakový olej, ktoré obsahujú viac nenasýtených mastných kyselín.
Káva zadržiava vodu v tele
Nesprávne. Káva, ktorá sa konzumuje s mierou, pomáha správnemu fungovaniu metabolizmu a znižuje riziko rakoviny pečene.
Hovädzie mäso je slabšie ako bravčové
Nesprávne. Závisí to od toho, ktorá časť zvieraťa sa skonzumuje, pretože ako prasa, tak aj hovädzie mäso
majú mastnejšie a menej mastné miesta.
Rýchle občerstvenie je návykové
Nesprávne. Nejde o závislosť, ale o stravovacie návyky formované v detstve. Ak je dieťa zvyknuté na rýchle občerstvenie, pravdepodobne to urobí aj v dospelosti.
Vitamín C nás chráni pred nachladnutím
Nesprávne. Toto sa predpokladá, nie je dokázané. Bezpečná ochrana proti
chlad ponúkajú alternatívne sprchy a čerstvý vzduch.
Menej by sa malo jesť v teple
Nesprávne. Je pravda, že chuť k jedlu je nízka, keď je horúca, ale je dobré zjesť toľko, koľko potrebujete, nie zostať hladná len preto, že je vonku horúco.
Špenát je najlepším zdrojom železa
Nesprávne. Tento mýtus vzišiel z nesprávneho výpočtu výskumného pracovníka. Špenát je skutočne veľmi zdravý, ale neobsahuje toľko železa, ako sa predpokladalo.
Čerstvý chlieb je nezdravý
Nesprávne. Čerstvý chlieb nemá v sebe nič nezdravé. Droždie, ktoré obsahuje, môže nanajvýš spôsobiť nadúvanie.
Vegetariáni ľahšie chudnú
Nesprávne. Výkrm alebo chudnutie nespôsobuje prítomnosť alebo neprítomnosť mäsa v dennom menu, ale množstvo kalórií a tuku. A tuky môžu mať veľmi dobre rastlinnú povahu.
Soľ zvyšuje krvný tlak
Nesprávne. Výskum ukázal, že neexistuje žiadna súvislosť medzi príjmom solí a krvným tlakom. Je to skôr ovplyvnené prírastkom hmotnosti a konzumáciou alkoholu.
Vajcia sú nezdravé a zvyšujú hladinu cholesterolu
Nesprávne. Vajcia sú zdravé potraviny, ktoré obsahujú dôležité vitamíny a minerály pre organizmus. Zvyšujú iba dobrý cholesterol v tele, nie negatívny.
Pleseň na lekvári je neškodná
Nesprávne. Pleseň na lekvári nie je zdravá a nestačí ju odstrániť lyžičkou, pretože spóry sa ďalej vyvíjajú. Prepáčte, ale musíte vyhodiť celú nádobu.
Čerstvé mlieko je zdravšie ako mlieko UHT
Nesprávne. Obsah mlieka je rovnaký. Rozdiel je iba v chuti.
Čerstvé mlieko je o niečo chutnejšie.
Pre chudnutie sú ideálne diéty ideálne
Nesprávne. Aj keď v krátkodobom horizonte získate viditeľné výsledky, tieto diéty môžu mať nežiaduce účinky na vaše zdravie.
Čokoláda spôsobuje pupienky
Nesprávne. Čokoláda nebola uznaná za vinnú zo vzhľadu pupienkov. Je známe, že vyvážená strava posilňuje imunitný systém, čo znižuje riziko akné.
Medzi hlavnými jedlami nemusíte jesť
Nesprávne. Ľahké občerstvenie medzi hlavnými jedlami vám pomôže udržať konštantnú hladinu cukru v krvi a aktívny metabolizmus. Odporúčajú sa ľahké jedlá a ovocie
a zeleninu.
Hrášok a fazuľa vás zbavia tuku
Nesprávne. Hrach a fazuľa konzumované na začiatku jedla zabraňujú asimilácii tukov blokovaním žlčových solí.