Fantómová diéta bola vynájdená, čo sľubuje maximálne výsledky!
Vedci zistili, ako môžete oklamať svoje telo, keď máte hlad. Podľa nich môžete získať pocit sýtosti bez toho, aby ste konzumovali príliš veľa kalórií.
V správe nazvanej „Prázdne kalórie a fantómová sýtosť“ publikovanej v časopise American Journal of Clinical Nutrition holandskí vedci zistili, že je možné oklamať vaše telo zvýšením viskozity alebo konzistencie potravín, ktoré konzumujete.
Cieľom štúdie bolo vyskúšať teóriu, podľa ktorej spokojnosť zaznamenaná po jedle priamo koreluje s úrovňou sýtosti po jedle, píše feminis.ro.
Vedci chceli zistiť, či existuje spôsob, ako tento pocit generovať bez pridania kalórií navyše. Vedci požiadali, aby zistili, 15 mužov, aby každý konzumovali mliečny koktail. Existovali však rozdiely v konzistencii kvapaliny.
Výsledky boli prekvapivé. Dôsledný mliečny koktail, ktorý obsahoval iba 100 kalórií, spôsobil, že sa subjekty cítili oveľa plnšie, ako keď konzumovali kokteil riedkej konzistencie s príjmom 500 kalórií.
Po konzumácii nápojov si účastníci štúdie všimli pocit sýtosti po 40 minútach. Vysokokalorický koktail získal 48 bodov zo 100. Namiesto toho konzistentný nízkokalorický kokteil získal skóre 58 zo 100.
Pocit, ktorý pocítili subjekty po pití konzistentného, ale nízkokalorického mliečneho koktailu, vedci nazvali „duchovnou sýtosťou“.
„Naše výsledky ukazujú, že viskozita je pri spomalení vyprázdňovania žalúdka menej účinná ako zvýšenie hustoty energie. Viskozita je však dôležitejšia na zvýšenie pocitu vnímanej sýtosti. ““