FAQ - priateľskéMUFFINY - Vegánske, bezlepkové, nízkokalorické
Vďaka čomu sú friendlyMUFFINS lepšie alebo iné ako iné zmesi na pečenie organické/vegánske/bezlepkové?
ODPOVEĎ: Na jednej strane friendlyMUFFINS kombinujú všetky tieto vlastnosti: sú vegánske A BEZ pšenice A Bezlepkové A certifikované ekologické. Toto je prvý veľký rozdiel od väčšiny ostatných dostupných produktov. Druhým veľkým rozdielom je, že friendlyMUFFINS neobsahujú žiadne umelé ani inak nepotrebné prísady - v našich zmesiach na pečenie nájdete iba to, čo by ste sami pridali, ak by ste ich mali namiešať sami. Tretím a možno najzaujímavejším aspektom je nakoniec to, že okrem všetkých už spomenutých vlastností sú friendlyMUFFINS tiež kalórie a neobsahujú pridaný cukor. To znamená, že získate to najlepšie z oboch svetov: zdravie nekončí iba pri biopotravinách, bezlepkových výrobkoch alebo vyhýbaní sa umelým prísadám. Nadbytočné kalórie a príliš veľa cukru nás môžu rovnako ochorieť a v súčasnosti sú možno najväčším problémom výživy v takzvanom prvom svete.
Budem chudnúť s pomocou friendlyMUFFINS?
ODPOVEĎ: Samozrejme, že neschudnete iba konzumáciou friendlyMUFFINS. Ale to v zásade platí pre všetky potraviny a doplnky výživy. Každý, kto tvrdí opak, buď nemá potrebné vedomosti, alebo nie je tak opatrný vo faktoch. Zdravé a efektívne chudnutie zahŕňa veľa vecí, ako napríklad rozumný deficit kalórií, dostatočný prísun bielkovín, vitamínov atď., Dostatok spánku a samozrejme dostatok pohybu.
Na druhej strane, friendlyMUFFINS sa dá vďaka niektorým zložkám a nutričným hodnotám integrovať do niektorých diét oveľa lepšie ako väčšina ostatných muffinov alebo koláčov - či už vo forme zmesí na pečenie alebo inak. Nebudete chudnúť len konzumáciou friendlyMUFFINS, ale môžu vás podporiť v cieľoch týkajúcich sa hmotnosti a postavy tým, že vám dovolia dopriať si o niečo viac pochúťok, ako by bolo možné pri bežných muffinoch. Zásadou však zostáva, že každá strava by mala byť správne naplánovaná a koordinovaná.
FriendlyMUFFINS sú k dispozícii aj v iných formách ako zmesi na pečenie?
ODPOVEĎ: Momentálne ponúkame iba zmesi na pečenie. Myslíme si, že vdolky a koláče si najlepšie najlepšie vychutnať čerstvo upečené. Pokiaľ ide o kvalitu, vidíme zmesi na pečenie, ktoré pozostávajú iba z vysoko kvalitných surovín a neobsahujú umelé prísady, ako sú konzervačné látky, príchute atď., Ako rovnocenné s „domácim“ alebo „čerstvo upečeným“. Jediný rozdiel je v tom, že si vyžaduješ oveľa menej času a úsilia.
Hotové a balené muffiny, ako ich možno poznáte zo supermarketu, bohužiaľ nevidíme ako skutočnú alternatívu, pretože musia byť vždy vyrobené mimoriadne dlho a rozhodne nie sú čerstvé. Mrazené muffiny na pečenie môžu byť stále možnosťou, ale na jednej strane sme v súčasnosti trochu skeptickí a na druhej strane by technické a finančné požiadavky na mladú spoločnosť ako sme my jednoducho neboli zvládnuteľné.
A jedna vec je nám jasná: vždy sa nájdu ľudia, pre ktorých ani zmes na pečenie nie je dosť rýchla. A argument je samozrejme tiež zásadne legitímny, ale na druhej strane by ste nemali zabúdať, že to, čo vložíte, vyjde aj na konci: bez ohľadu na to, či ide o zmes na pečenie alebo vaše telo.
Kde nájdete svoje recepty?
ODPOVEĎ: Naše presné recepty sú samozrejme „prísne tajné“;-), takže ich momentálne nezverejňujeme. To však neznamená, že neviete, čo je v našich zmesiach na pečenie: Okrem zoznamu ingrediencií na balení a v online obchode nájdete tu oveľa viac informácií o ingredienciách.
A ako špeciálnu dobrotu čoskoro zverejníme pokyny pre variácie receptov online!
Prečo existujú iba dve príchute? A prečo napr. Nie druh čokolády?
ODPOVEĎ: Ako mladá spoločnosť s obmedzenými zdrojmi sa musíme spočiatku sústrediť. Preto sme začali friendlyMUFFINS s dvoma príchuťami (jablko a banán). Samozrejme pracujeme na ďalších variantoch a hneď ako bude zverejnené niečo nové, samozrejme sa to dozviete okamžite tu, na našich stránkach v sociálnych sieťach a v našom vestníku.
Pokiaľ ide o čokoládu, samozrejme si uvedomujeme, že ide o veľmi obľúbenú príchuť, a tiež nás veľmi zaujíma, aby sme ju mohli v budúcnosti ponúkať, pokiaľ ju dokážeme rozumne implementovať.
Ak sa friendlyMUFFINS zaobíde „bez pridania cukru“, prečo nájdem v nutričnej tabuľke pozitívnu hodnotu cukru?
ODPOVEĎ: Vlastne do našich zmesí na pečenie friendlyMUFFINS nepridávame žiaden cukor a hrdo to píšeme na obal. Ale samozrejme ovocie (rovnako ako mnoho iných prírodných produktov) prirodzene obsahuje cukor. A tento cukor si preto cez obsah ovocia nájde cestu do našich zmesí na pečenie. Aj keď nie sme fanúšikmi cukru, sme presvedčení, že by to nemalo byť prehnané. Ako to už často býva, záleží to na množstve a kvalite. Obsah cukru v našich zmesiach na pečenie je pomerne nízky a v spojení s vyváženým životným štýlom a rozumnou stravou je pre väčšinu zdravých ľudí neškodný - či už z hľadiska zdravia alebo postavy.
Erytrit je koniec koncov „sladidlo“. Nie je to umelé a nezdravé? A navyše to nemá laxatívny účinok?
ODPOVEĎ: Erytrit je prirodzene sa vyskytujúca náhrada cukru alebo takzvaný cukrový alkohol. Nebojte sa, samozrejme, že neobsahuje alkohol v obvyklom zmysle, t. J. Etylalkohol, takže nezvyšuje obsah alkoholu v krvi a rozhodne nemá žiadne opojné účinky. To sa nedá prirovnať k umelým sladidlám, ako je napríklad aspartámový sacharín alebo acesulfám K. V prírode nájdete erytritol, napríklad v ovocí, hubách, kukurici alebo syre. Európsky úrad pre bezpečnosť potravín alebo EFSA (Európsky úrad pre bezpečnosť potravín) potvrdzuje, že erytritol je zdraviu neškodný, a od roku 2016 je konečne schválený v kontrolovanej ekologickej kvalite EÚ. Takýto organický erytritol tiež používame iba v našich priateľských Muffinoch.
V porovnaní s cukrom nemá erytritol prakticky žiadne kalórie, pretože sa v tele ťažko metabolizuje, a preto má malý vplyv na hladinu cukru v krvi a hladinu inzulínu. Erytritol navyše nenapáda naše zuby, a preto je jednoznačne výhodnejší ako cukor alebo umelé sladidlá.
Pokiaľ ide o laxatívny účinok, erytritol je ako mnoho iných potravín: rozdiel robí ich množstvo. Z tohto pohľadu môžu mať preháňadlo hrušky, slivky, fazuľa, prirodzene zakalený jablkový džús alebo káva tiež preháňadlo, ak to s ich konzumáciou preženiete. Erytritol môže mať laxatívny účinok pri konzumácii približne 1 g na 1 kg hmotnosti za deň. To znamená, že dospelý človek by musel každý deň zjesť asi celé balenie priateľských Muffinov, aby sa dostal do tejto oblasti.
Viac informácií o erytritole nájdete tu:
Prečo majú normálne vdolky (dokonca aj tie, ktoré sú uvedené v porovnávacej tabuľke tu na webe) viac bielkovín ako priateľské MUFFINY?
ODPOVEĎ: Bielkoviny v bežných muffinoch pochádzajú hlavne z dvoch zdrojov: z vajec a z lepku, ktorý je prírodným proteínom v obilninách (nazýva sa aj lepkavý proteín). Ani jeden z nich nenájdete v friendlyMUFFINS, pretože ich vedome uchovávame vegánske a bezlepkové (pozri tiež tu). A keďže nepridávame žiadne extra bielkoviny, majú ho naše vdolky o niečo menej.
Prečo nepridáte bielkoviny do priateľských MUFÍNOV? Existujú aj proteínové muffiny. Nie je to dobré pre postavu?
ODPOVEĎ: V zásade nič nehovorí proti bielkovinám a je tiež pravda, že je to „dobré pre postavu“ v najširšom slova zmysle, pretože na jednej strane je to veľmi dôležitý stavebný kameň našich svalov a na druhej strane je to dobré aj pre nasýtenie. Otázkou pre nás však musí byť, či má zmysel pridávať do našich muffinov bielkoviny za každú cenu, ak to naše bežné zložky neposkytujú. Zastávame názor: nie.
V ďalšom sa pokúsime uviesť záležitosť trochu viac do kontextu. Prvá vec, ktorú chceme v tejto chvíli objasniť, je, že podľa nášho názoru by chuť a štruktúra mali byť u muffinov stále na prvom mieste. Napokon, prečo by mal niekto vôbec jesť muffiny, ak nemá dobrú chuť? Môžete o tom samozrejme polemizovať a je známe, že chute sú rôzne, ale každý, kto vyskúšal bielkovinové muffiny alebo bielkovinový chlieb, by mal vedieť aspoň to, čo máme na mysli. Nejde o démonizáciu týchto výrobkov, to nechceme, zjavne majú svojich fanúšikov a to je v poriadku. Napriek tomu sú z nášho pohľadu tieto proteínové varianty z hľadiska chuti a konzistencie často nemilosrdne nižšie ako „normálne“ verzie, pretože bielkoviny v takom množstve, aké sa tam používajú, nie sú z hľadiska pôžitku jednoducho nemiestne. Či už chlieb alebo vdolky: Väčšina z nás ich má rada pre svoju múčnu, vzdušnú konzistenciu a chuť, ktorú určuje aj múka. Oba aspekty, ktoré proteínové varianty často strácajú.
Druhá vec, ktorú treba povedať o bielkovinách, je, že sa nemusí nachádzať vo všetkých potravinách: áno, dostatočný prísun bielkovín je dôležitý, ale oveľa dôležitejšia je vyvážená strava, ktorá má na konci dňa dostatok bielkovín. medzi ďalšie dôležité stavebné prvky, ako aj minerály a vitamíny). Muffiny, bez ohľadu na to, aké dobré alebo zdravé môžu byť, by nemali byť základným kameňom diéty (áno, samozrejme to platí aj pre naše friendlyMUFFINS). To znamená, že by ste mali konzumovať veľa iného jedla a keďže existuje viac zdrojov bielkovín, a tým aj príležitosti na splnenie vašich požiadaviek na bielkoviny: či už zeleninové (strukoviny ako hrach, fazuľa, šošovica, cícer, vlčí bôb atď. Alebo semiačka chia, konope, Quinoa, sójové výrobky a dokonca aj pohánka, ktorú v našich muffinoch nájdete vo forme múky) alebo na živočíšnom základe pre nevegánov/nevegetariánov medzi nami (mäso, ryby, vajcia, mliečne výrobky).
Naše motto je preto zhrnuté: Predtým, ako naše vdolky trpia chuťou alebo pocitom v ústach, radšej sa vzdáme „umelo“ pridaného proteínu a odporúčame vám pokryť potrebu bielkovín z iných zdrojov. Myslíme si, že to má aj tak väčší zmysel, a preto máte väčší vplyv na to, aký proteín konzumujete (existujú veľké rozdiely v textúre a kvalite), a tiež si môžete lepšie vychutnať jeho vdolky.
friendlyMUFFINS sú v prvom rade muffiny, a teda luxusné jedlo a nie doplnok výživy. Tento aspekt je pre nás veľmi dôležitý.
Prečo je na vašom webe iné číslo organického inšpekčného orgánu ako na obale?
ODPOVEĎ: Aj keď sme samozrejme certifikovaní ako ekologickí, máme naše zmesi na pečenie friendlyMUFFINS namiešané a plnené špecializovanými a tiež certifikovanými ekologickými výrobnými spoločnosťami podľa našich špecifikácií. Na obaloch našich zmesí na pečenie teda nájdete čísla organických inšpekčných orgánov týchto spoločností, pretože sú to práve tieto spoločnosti, ktoré prichádzajú do styku so surovinami pred ich plnením do obalov.
Prečo friendlyMUFFINS stoja toľko?
ODPOVEĎ: V porovnaní s bežnými zmesami na pečenie sa môžu friendlyMUFFINS samozrejme javiť ako trochu drahé. Vždy však musíte zvážiť, ktoré ingrediencie (pokiaľ ide o ich druh a kvalitu), ktoré do produktu patria, aby ste mohli urobiť spravodlivé vyhlásenie o vhodnosti ceny. V našich zmesiach na pečenie nepoužívame iba organické prísady (ak existujú), ale vyhýbame sa aj mnohým bežným a lacným prísadám, ako je cukor, pšeničná múka alebo umelé príchute, pretože sme presvedčení, že nie sú súčasťou zdravej výživy. Nie nadarmo sa hovorí „ste to, čo jete“ a o tomto tvrdení sme stopercentne presvedčení.