Farba k; Pomôže vám schudnúť - z červených tanierov sa zje menej občerstvenia - viedenské
Vedci pod vedením Olivera Genschowa z Psychologického ústavu Univerzity v Bazileji majú podozrenie, že červená farba pôsobí ako akýsi jemný stop signál. Nie nadarmo ho často používame na označenie nebezpečenstva alebo zákazu - napríklad s červenou na semafore alebo so stopkou.
Znateľné rozdiely
Psychológovia pomocou dvoch experimentov zisťovali, či červená môže tiež ovládať naše stravovacie a pitné správanie prostredníctvom podvedomia. V prvej štúdii požiadali 41 študentov, aby vyskúšali rôzne sladké nápoje. Polovica testovaných osôb dostala nápoje v plastových pohároch s červenou etiketou, zatiaľ čo druhá polovica mala modrý štítok.
Ako vedci uviedli v časopise „Appetite“, študenti s červenými pohármi vypili asi o 40 percent menej ako s modrými pohármi. Nebolo to tak preto, že by sa dlho nepili: všetky testované osoby pred experimentom vypili dostatok vody, takže už nemali smäd.
Žiadny vplyv na chuť
Farba tiež nemala žiadny vplyv na to, ako dobre chutili nápoje testovaným osobám. Zdá sa, že červená farba skôr pôsobí ako priamy signál správania, píše Genschow a jeho kolegovia. Farba pôsobí ako signál zastavenia, ktorý by mohol obmedziť konzumáciu nezdravých sladkých nápojov.
V druhom experimente vedci skúmali, či je možné dosiahnuť podobné výsledky pri okusovaní občerstvenia. Požiadali 109 ľudí o vyplnenie dotazníka. Každá testovaná osoba dostala tanier, na ktorom bolo desať praclíkov, z ktorých si mohla pomôcť. Doska bola buď červená, modrá alebo biela.
Červená nalieha na zdržanlivosť
Opäť sa ukázalo, že červená farba zrejme vyžaduje zdržanlivosť: subjekty, ktorým boli praclíky podávané na červenom tanieri, zjedli iba o niečo viac ako polovicu viac ako subjekty s modrými a bielymi taniermi. Farba opäť nemala žiadny vplyv na to, ako dobre občerstvenie chutilo predmetom.
Pre vedcov sú experimenty prvým krokom k pochopeniu toho, ako môžu farby jemným spôsobom ovplyvňovať spotrebu potravín. Sú potrebné ďalšie štúdie, aby sa zistilo, či by takáto stratégia mohla pomôcť napríklad pri diétach.