Farba vám pomôže schudnúť! mobilné

spôsob akým

Podľa nedávnej štúdie britských špecialistov ovplyvňujú odtiene, rozmery, hmotnosť a tvary príborov spôsob, akým vnímame jedlo.

Doteraz sa vedelo, že červená môže zvýšiť chuť do jedla, ale nedávny výskum vedcov z Oxfordskej univerzity túto hypotézu vyvracia.

"To, ako vnímame jedlo, je multisenzorický zážitok, ktorý zahŕňa nielen chuť a štruktúru jedla, ale aj arómu a spôsob, akým je analyzovaný okom. Predtým, ako sa jedlo dostane do úst, mozog si už vytvoril názor na ovplyvňuje to náš zážitok z jedla “, je záverom koordinátorov štúdie publikovanej v časopise Flavour, ktorú cituje Huffington Post.

Červená vám ušetrí váhu

V štúdii špecialisti testovali niekoľkých dobrovoľníkov, aby zistili, aký vplyv majú príbory rôznych farieb, tvarov a hmotností na vnímaný vkus.

„Pre tých, ktorí chcú mať pod kontrolou svoje porcie jedla, je vhodné zvoliť na tanieroch červenú farbu,“ tvrdia špecialisti.

Bolo zistené, že jedlo konzumované pomocou noža sa javilo ako slanejšie ako jedlo podávané pomocou lyžice, vidličky alebo špáradla. Zistilo sa tiež, že jedlo sa zdalo „drahšie“, keď sa konzumovalo plastovou lyžičkou.

Začiatkom tohto roka iná štúdia ukázala, že horká čokoláda vyzerá lepšie, ak sa konzumuje v oranžovom alebo krémovom pohári, ako keby sa podávala v bielych alebo červených pohároch.