Farebné tolárne tvarohu - zdravý recept na chudnutie
Potrebujete inšpiráciu na rýchle, ale zároveň zdravé jedlo bohaté na bielkoviny? Potom je tento Hüttenkäsetal recept určite niečo pre vás.
Aromatické taláre vyrobené z tvarohu sú rýchle, absolútne chutné a so šalátom vynikajúce jedlo na obed alebo na večeru.
Sú perfektné aj ako občerstvenie so sebou, pretože chutia aj výborne studené. Lahodný recept na chudnutie, ktorý zaujme dobrou chuťou, vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom kalórií.
Obtiažnosť: ľahké
Čas prípravy: asi 30 minút
Počet porcií: 6 stredne veľkých točiarov tvarohu
Ingrediencie pre šťavnaté tvarohy:
200 g tvarohu (zrnitý krémový syr)
60 g celozrnnej múky (Poznámka: Variantu s nízkym obsahom sacharidov je možné pripraviť z mandľovej múky *.)
Soľ, korenie, oregano, majoránka
Príprava:
1.) Cibuľu a papriku nakrájame nadrobno. Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno.
2.) Tvaroh dobre zmiešame s nastrúhaným syrom, celozrnnou múkou, na kocky nakrájanou zeleninou a petržlenovou vňaťou.
3.) Podľa chuti dochutíme zvyšným korením.
4.) Rúru predhrejeme na 200 ° C zhora aj zdola.
5.) Zmes vyformujte do talárov a dajte na pekáč vyložený papierom na pečenie.
6.) Tallery postriekame olivovým olejom a potom pečieme v rúre asi 25 minút.
Hüttenkäsetaler je možné meniť rôznymi spôsobmi. Vyskúšajte širokú škálu zeleniny, napríklad pór, huby, paradajky a oveľa viac. Pre ešte intenzívnejšiu arómu môžete použiť aj pikantnejšie syry, napríklad horský syr alebo feta. Ostatné bylinky, ako je rozmarín a tymian, tiež dávajú tanierom veľmi aromatickú príchuť.
V tomto recepte sa používa celozrnná múka. Fungovala by aj obyčajná múka, ale celozrnná varianta je o niečo zdravšia. Celozrnná múka je zrno, ktoré bolo zo všetkého zrna spracované na múku. Vonkajšie vrstvy, ktoré sú bohaté na vlákninu a živiny, sa nepreosievajú, ako je to v prípade bielej múky.
Celozrnná múka je plná vitamínov, ako sú vitamíny B1 a B2, a obsahuje veľa minerálov, ako je vápnik, draslík, horčík, železo a zinok. Vďaka vyššiemu obsahu vlákniny trvá pocit sýtosti dlhšie. To je obrovská výhoda, najmä pre ľudí držiacich diétu.
Je potrebné poznamenať, že celozrnná múka vyžaduje pri pečení asi o 15% viac vody ako konvenčná biela múka. Je tiež potrebné povedať, že pšeničná múka je často vhodnejšia na pečenie, pretože má vyšší podiel lepku. V niektorých receptoch je preto vhodné nenahrádzať múku 1: 1 celozrnnou, ale možno iba polovičnou.
Dúfam, že sa vám recept bude páčiť rovnako ako mne. Bavte sa doma pri varení!