Farebné varené ovocné guľky

ovocné

Tieto guľky vyrobené zo sušeného ovocia a orechov sú skutočnými energetickými guľkami a úžasným občerstvením plným živín. Vzhľadom na vysoký obsah fruktózy v sušenom ovocí je dovolené ich na nich občerstviť iba v obmedzenej miere. Pelety sa môžu uchovávať v chladničke 2 týždne.

Recepty na energetické gule nájdete v toľkých variáciách, koľko je sušeného ovocia a orechov - a teraz tiež s kokosovým olejom alebo orechovými olejmi. Ale zatiaľ zdieľam svoj dlho udržiavaný recept s jablkovou omáčkou, aby som udržal pohromade zmes sušeného ovocia a orechov.

Ktoré sušené ovocie a orechy použijete na recept a v ktorých budete gúľať guľky, je len na vás. Je dôležité, aby dav držal spolu naozaj dobre.

Farebne uvarený tip:

Pre ďalšiu pomoc s vápnikom rožte ovocné guľky v pražených sezamových semiačkach alebo mletých mandliach.

prísady

  • 250 g sušeného ovocia podľa želania (napr. Marhule, ďatle, slivky)
  • 30 g nasekaných orechov podľa želania (napr. Vlašské orechy, lieskové orechy, mandle)
  • 70 g mletých orechov podľa želania
  • 2 lyžice jablkovej omáčky (nesladené)
  • čerstvo stlačená citrónová šťava
  • Mletá škorica
  • Štipka prírodnej soli

  • Cca 2 lyžice kokosových vločiek, 2 lyžice strúhaných orechov, 2 lyžice surového kakaového prášku (alternatívne)

Užitoční pomocníci v kuchyni:

Blitzhacker, ak je to žiaduce, formy na pralinky

príprava

1. Sušené ovocie nakrájame na malé kúsky. Uistite sa, že sušené ovocie už neobsahuje žiadne semená.

2. V druhom kroku nakrájajte alebo nakrájajte ostrým nožom sušené ovocie a 30 g orechov. Prípadne nasekajte na malé kúsky bleskom a všetko zmiešajte v miske.

3. Pridajte mleté ​​orechy, jablkovú omáčku, škoricu, soľ a vytlačte citrónovú šťavu. Zmes dobre premiešajte. Ak zmes nedrží pohromade: pridáme nastrúhané orechy. Ak je zmes príliš tuhá: pridajte jablkové pyré alebo citrónovú šťavu.

4. Kokosové vločky, strúhané orechy alebo surový kakaový prášok rozložte do malých misiek a pripravte. Pripravte si tiež misku s vodou.

5. Vytvarujte guľky a stáčajte ich do kokosových vločiek, orechov alebo kakaového prášku, kým nie sú zakryté dookola. Medzi tým si znova a znova navlhčite ruky vodou.

6. Gule zabalte vzduchotesne. Môžu sa uchovávať v chladničke najmenej 2 týždne. Vyzerajú pekne v pralinkových formách.