Farebný biely kapustový šalát od šéfkuchára Seelenschein

farebný nízkokalorický šalát s jogurtovým horčicovým dresingom

prísady

500 g	Biela kapusta
1 zväzok	reďkovka
½	Uhorka
3	Uhorka (kyslé), kyslá
1 m veľký	Cibuľa
5	Paradajky)

Na obväz:

Nutričné ​​hodnoty na porciu

bielkoviny

Sacharidy.

príprava

Na zálievku dajte všetky ingrediencie do misy, okoreňte podľa vlastnej chuti (pretože chute sú veľmi odlišné) a dobre premiešajte.
Namiesto sladidla sa môže použiť cukor.
Rada pridám nejaké chilli vločky a zázvor.

Bielu kapustu vyberte zo stopky, odstráňte prvé listy a nakrájajte na veľmi jemné pásiky.
Reďkovky očistíme a nakrájame na jemné plátky. Štvrtina a nakrájané paradajky.
Uhorku podľa potreby ošúpte a kyslé uhorky nakrájajte alebo nakrájajte na jemné pásiky.
Cibuľu olúpte, nakrájajte na polovicu a buď nakrájajte na veľmi jemné plátky, alebo na jemné kocky.

Vložte všetko do misy a dobre premiešajte. Opäť dobre okoreníme.

Možno konzumovať okamžite, ale po pár hodinách máčania chutí lepšie.
Šalát chutí najlepšie, keď ho necháte cez noc strmý.

Ľahký a nízkokalorický šalát s kopancom.
Perfektné na večierky, grilovanie alebo jednoducho ako malá príloha alebo medzi jedlami.

---