Farebný hrniec so zeleninovou polievkou; Natascha Wanek e
Farebná zeleninová polievka je to pravé pre chladné a vlhké obdobie. Nádcha, kašeľ, bolesť v krku, bolesti uší, bolesti hlavy, horúčka atď. Môžete povedať, že sa jednoducho niečo deje. Pravdepodobne najosvedčenejšou metódou pri liečbe chrípkových infekcií bez komplikácií je jednoducho počkať, vypiť čaj a samozrejme dobrú, teplú polievku.
Doprajte telu čo najviac odpočinku a spánku a vyživujte ho všetkým, čo ho posilňuje, aby sa ubránilo útočníkom. Z vlastnej skúsenosti môžem povedať len toľko, že keď som chorý, som na vrchole výživovej formy. Aj keď je už skutočne „neskoro“ (mali by ste si predtým dať dostatok odpočinku a zdravej výživy, aby sa tak nestalo), sú tu hrnce so zeleninovou polievkou, bylinkové čaje, teplé ovsené vločky, viac ovocia a zeleniny, superpotraviny, smoothies a vitamín C v rôznych formách v ponuke.
Slepačia polievka bez kuracieho mäsa
Dodnes si pamätám, ako som prvýkrát prechladol, odkedy som sa rozhodol ísť na vegánstvo. Normálne sme mali vždy kuraciu alebo hovädziu polievku, akonáhle bol na dennom poriadku studený nos a kašeľ. Čo však jete, keď ste vegán? Takže namiesto kuracieho alebo hovädzieho mäsa? Generácie prisahajú alebo prisahali na liečivé vlastnosti mäsového vývaru, ale čo to je v skutočnosti? Listovala som recept za receptom na internete a vo svojich kuchárskych knihách, ale žiadna z nich si ma skutočne nevyzdvihla. Aj pri svojich mäsových polievkach som sa vždy snažil ubezpečiť, že to nie je len polievka, ale skutočná kulinárska radosť. Prvý pokus o vegánsku polievku bol skôr prepadákom ako vrcholom. Mäso som práve vynechal a tento zážitok nebol veľmi ohromujúci. Zvyšný obsah bol dosť slabý a chuťovo vás nezrazil z nôh.
Moje očakávania od hrnca so zeleninovou polievkou
Mojej pohotovostnej polievke nič neprekoná
Len čo niekto z nás ochorie, prichádza na stôl farebný hrniec so zeleninovou polievkou. Kedy však máte vždy všetko doma, túžbu a čas? Ak máte sami silu navždy vyrezávať zeleninu? To bol proces učenia aj pre mňa a jedna z najlepších rád, ktoré mi mama dala. Vitajte pri „pohotovostnej polievke“! Znie to zvláštne, ale stojí to za zlato. Potom, čo chcem mať odrodu v kvetináči, sa toho spája naozaj veľa. V číslach je to 8 - 12 litrov polievky. Minimálne dva skladovacie kontajnery sú naplnené pohotovostnou polievkou a vložené do mrazničky. To znamená, že prvú krízovú fázu je možné preklenúť rozmrazenou polievkou. Samozrejme, možno tvrdiť, že kvalita polievky a jej prísad v dôsledku zmrazenia a rozmrazenia veľmi trpí. Áno, to je určite argument, ale je tiež neuveriteľne upokojujúce, keď sa môžem aspoň na prvý až tri dni (keď je to väčšinou najbiednejšie) pohodlne vrátiť na hotové, ale domáce jedlo.
Polievkové jedlo
Názov vás už možno dostal do povedomia. Môj hrniec so zeleninovou polievkou nie je len malou porciou medzi tým, ale dá sa rozšíriť na nezávislé jedlo s hodnotou nasýtenia. Výtvory polievok sú u mňa jednoznačne v trende, ak ich môžete rozširovať alebo ich jesť ako jedno jedlo (a potom ich budete dlho plné). Áno, priznávam, guláš je veľmi zlý, ale nechceme hľadať muchu v masti;) S mojím farebným hrncom na zeleninovú polievku si môžete vybrať - buď sa hodí ako taký, alebo ho chceš zmeniť rozšírte vhodnú polievkovú vložku alebo prídavok. Ako tip v recepte nájdete polievkové vložky, ktoré sa mi zatiaľ hodili. Ale samozrejme nie je nič proti klasickému krajcu chleba alebo kúsku pečiva.
V každom prípade vám prajem veľa šťastia a dobrú chuť a mali by ste byť chorí práve teraz - samozrejme, čoskoro sa uzdravte!