Farebný šalát s krutónmi praclíkov - rýchly; jednoduché recepty

Pivné záhradné jedlo pre dom: farebný šalát s praclíkovými krutónmi. Chutné, sýte a pripravené na vychutnanie za 25 minút.

Maik bol nedávno na bakalárskej párty v Mníchove. Keď prišiel domov a povedal nám, čo zažil, rozčúlil sa o pivných záhradách veľmi podrobne. Iste, tu v Drážďanoch máme aj jednu alebo druhú pivnú záhradu, ale s Mníchovom to nemôžete skutočne porovnať.

Keď ešte hovoril o vynikajúcom jedle, musel som si k nám domov doniesť aj nádych pivnej záhrady.

Keďže milujem šaláty, okamžite som využil túto príležitosť a rozhodol som sa pre lahodný šalát s praclíkom.

Skvelé na tomto ročnom období je, že všetky suroviny je možné získať čerstvé z regiónu - paradajky, uhorky, reďkovky, listové šaláty - všetko je čerstvé a regionálne dostupné. Šalát s takými skvelými ingredienciami chutí dvakrát tak dobre.

Pre samotný dressing som sa rozhodol pre rýchly medovo-horčicový dresing. Horčica bola samozrejme skutočne bavorská - sladká horčica. Lahodné!

Ak doma nemáte sladkú horčicu, potom samozrejme bude fungovať aj vaša obľúbená horčica.

Praclík som dostal od pekára a osmažil som ho na masle a olivovom oleji do zlatista. Ak máte doma bylinkové maslo, vezmite si toto. Byliny dávajú krutónom ešte jeden dotyk.

Pretože je šalát akýmsi chlebovým šalátom, mali by ste ho konzumovať ihneď po príprave. V opačnom prípade krutóny praclíkov príliš rýchlo mäknú a sú kašovité.

Farebný šalát s praclíky

Pivné záhradné jedlo pre dom: farebný šalát s praclíkovými krutónmi. Chutné, sýte a pripravené na vychutnanie za 25 minút.

Autor: Susanne
Príprava: 15 minút
Čas varenia: 10 minút
Celkový čas: 25 minút
Porcie: 2 1 x
Kategória: šalát
Metóda: Kuchár
Kuchyňa: vegetariánska

prísady

Miešaný šalát:

2 praclíky
4 lyžice olivového oleja
2 lyžice masla
10 reďkoviek
4 veľké paradajky alebo 150 g cherry paradajok
125 g šalátovej zmesi (napr. Rukola, baby špenát a rádio)
1 uhorka

Obliekanie:

4 lyžice olivového oleja
2 lyžice octu z bieleho vína
1 lyžička medu
1 lyžička sladkej horčice
soľ
korenie

príprava

Praclík nakrájame na tenké plátky. Rozohrejte panvicu a orestujte ju na olivovom oleji a masle do zlatista.
Reďkovky umyjeme a nakrájame na tenké krúžky
Paradajky a uhorku umyte a nakrájajte na požadovanú veľkosť.
Teraz šalát umyjete a točíte ho na sucho.
Na zálievku zmiešajte olivový olej, ocot z bieleho vína, med, horčicu a soľ a korenie.
Zeleninu zmiešame s hlávkovým šalátom a pridáme dresing.
Na šalát poukladajte šalát a preložte na neho praclíky.

Rady

Uvedené množstvo je dostatočné na 2 porcie ako hlavné jedlo alebo 4 porcie ako predjedlo.

Nutričné hodnoty

Veľkosť porcie: 1/2
Kalórie: 758
Cukor: 8 g
Sodík: 370 mg
Sacharidy: 34,4 g
Bielkoviny: 6,5 g

Vyskúšali ste recept?

Odfoťte ma a označte ma - teším sa na vašu prácu!

Hľadáte ešte viac nápadov na vynikajúci šalát po práci?

Ešte viac receptov pre vás:

Baklažán a cuketa Parmigiana - a návšteva ...
Syrové krupicové knedle s paradajkovou omáčkou
Melónový a reďkovkový šalát s fetou a mätou
Ovocný šalát s grilovanými morčacími prsiami
Jednoduchá tekvicová polievka s cesnakovým parmezánom
Plnené kolieska pizze s paradajkovým dipom

Interakcie čitateľov

Zanechať komentár zrušiť odpoveď

Bočný stĺp

Ahoj!

Vitajte na mojom blogu o jedle. Nájdete tu jednoduché a rýchle jedlá z čerstvých surovín, ktoré chutia vynikajúco a sú zvyčajne celkom zdravé. Teším sa na vašu návštevu. Cíťte sa dobre a nechajte sa inšpirovať. Uč sa viac.

Už prečítané?

Dušená kapusta so zemiakmi

Sladké ježkové sušienky vyrobené z krehkého cesta 1-2-3

Kešu karamelové hviezdy

Coleslaw - americký coleslaw

Kuskus z červenej kapusty s dresingom z orechov, jabĺk a jogurtov

Vegánske syrové zemiakové kolieska s avokádovým dipom

Päta

Ešte viac odporúčaní receptov:

O mne

Vitajte v mojom blogu o jedle a pečení. Tu vám ukážem jednoduché a rýchle jedlá z čerstvých surovín, ktoré chutia vynikajúco a sú zdravé. Uč sa viac.