Paradajková šťava má veľa zdravotných výhod
Paradajková šťava je jedným z najobľúbenejších nápojov v leteckej doprave. Ak chcete urobiť niečo pre svoje zdravie, mali by ste častejšie používať krémovú zeleninovú šťavu.
Nemci každý rok vypijú v priemere jeden liter zeleninovej šťavy. Úžasné, keď vezmete do úvahy, že samotná Lufthansa každý rok podáva 1,6 milióna litrov paradajkovej šťavy. Vedcov už dlho zaujíma, prečo majú ľudia tak radi červenú zeleninovú šťavu vo vysokých výškach. Teraz je známe, že vnímanie chuti sa mení v kabíne lietadla za podmienok nízkeho tlaku vzduchu. Paradajková šťava, ktorej chuť je inak často vnímaná ako zemitá, má tendenciu byť vnímaná ako ovocná a osviežujúca vo vzduchu. Konzumácia paradajkovej šťavy v lietadle je zdravá.
Ešte zdravšie by bolo mať doma fľašu s paradajkovým džúsom v chladničke a každý deň z nej vypiť veľký pohár. Pretože v šťave z rastliny skorocel je veľa zdraviu prospešných látok. Nejde o nové zistenie. Paradajkový džús používali ako liek už Aztékovia, Inkovia a Mayovia.
Vďaka čomu je krémová šťava taká zdravá?
V paradajkách je veľa lykopénu, karotenoidu chrániaceho bunky. Tento rastlinný pigment pomáha bojovať proti voľným radikálom poškodzujúcim bunky, a preto pôsobí preventívne proti rakovine. Pri výrobe paradajkovej šťavy sa paradajky zohrievajú, čo zvyšuje obsah lykopénu. To znamená, že paradajková šťava obsahuje ešte viac látky brániacej rakovine ako čerstvé paradajky. Látky v paradajkovej šťave alebo paradajkovom pretlaku sú tiež lepšie absorbované telom ako pri konzumácii čerstvých paradajok.
Nielenže však môžete znížiť riziko rakoviny konzumáciou paradajkovej šťavy. Červená šťava tiež znižuje škodlivý LDL cholesterol (naučte sa merať lipidy v krvi), čím poskytuje ochranu pred srdcovými chorobami a artériosklerózou, mozgovými príhodami a cukrovkou. Imunitný systém sa údajne stimuluje aj pravidelnou konzumáciou paradajkovej šťavy. Každý, kto má ťažkosti s konzumáciou dennej dávky piatich ovocných a zeleninových porcií odporúčaných odborníkmi na výživu denne, je dobrým miestom pre začiatok s pohárom paradajkovej šťavy. Poskytuje vitamíny a minerály. Paradajková šťava je tiež ideálnym občerstvením pre ľudí, ktorí majú vedomú postavu, a počas diéty. Jeden pohár obsahuje iba 34 kalórií a zanechá vás príjemne sýty.
Pri nákupe paradajkovej šťavy by ste sa mali ubezpečiť, že nie je z koncentrátu. Mnoho výrobcov najskôr vyrába koncentrát z čerstvých paradajok, ktorý sa neskôr opäť zriedi pridaním soli, cukru, citrónovej šťavy alebo korenia. Šťava nie z koncentrátu sa nevyrába z koncentrátu a zvyčajne sa predáva bez aromatických prísad, aby ste si mohli dochutiť trochu soli, korenia alebo tabasca. Pánsky portál mensvita.de upozorňuje, že šťava je nielen zdravá, ale aj nízkokalorická a vhodná pre stravu.
Náš záver: Paradajková šťava je nápoj podporujúci zdravie, ktorý by mal byť v ponuke každý deň.