Farebný šalát zo surovej zeleniny s grilovanými figami Vianočné menu 2017 - Möhreneck
farebný zeleninový šalát so grilovanými figami
Tretí deň tohtoročného vianočného menu food bloggerov a čas na prechodný kurz. Dnes vám podávam farebný šalát zo surovej zeleniny s grilovanými figami a lahodným dresingom z oranžovej a tahini. Recept som našla v skvelej knihe Kraut | Kopf z rovnomenného blogu. Je to škoda, že som ťa do toho ešte stále nezavádzal. Aj keď často niečo z knihy uvarím alebo dostanem inšpiráciu na jedlo. V každom prípade to bude vymyslené - sľubujeme! Ale teraz je tu najskôr tretí chod nášho vianočného menu!
Veľmi rada jem šalát, doteraz som sa naozaj neodvážila ísť na šalát zo surovej zeleniny. Potom, čo som sa najedol svojho stredného kurzu, samozrejme vznikla otázka, prečo som to doteraz zanedbával. Pretože, ako sa ukázalo, taký surový zeleninový šalát je pekne chutný a absolútne sa ním nepohrdne. Páči sa mi hlavne obliekanie. Táto kombinácia má všetko. Výborne chutí aj so zeleným šalátom. Takže ak nie ste tým surovým jedlom, určite vyskúšajte dresing.
Som veľmi šťastná, že tento rok môžem robiť vianočné menu opäť s mnohými skvelými blogerkami. Inak by to nebolo skutočné vianočné menu bloggera o jedle! Ak stále hľadáte ďalší kurz pre svoj jedálniček, určite ho nájdete u ostatných, ak už tu nie sú. Preklikajte sa a objavujte skvelé recepty.
Viac receptov tento rok nájdete tu:
Recept na oranžový obväz tahini:
1 strúčik cesnaku
malý kúsok zázvoru
2 lyžice pomarančového džúsu
2 lyžičky citrónovej šťavy
4 čajové lyžičky tahini
2 čajové lyžičky jablčného octu
1 čajová lyžička ryžového sirupu *
2 čajové lyžičky dijonskej horčice
Morská soľ*
čierne korenie*
Príprava:
Olúpte strúčik cesnaku, ošúpte zázvor a oba nakrájajte veľmi najemno. Vložte tahini s jablčným octom, ryžovým sirupom, pomarančovým džúsom a citrónovou šťavou do veľkej nádoby so skrutkovacím uzáverom a dôkladne premiešajte. Ak chcete, môžete použiť aj tyčový mixér alebo mixér - podľa vašej chuti. Hneď ako sa všetko dobre premieša, dochutíme horčicou, soľou a korením, znova premiešame a odstavíme, kým sa nepodá šalát.
Recept na zeleninový šalát so grilovanými figami:
4 sušené figy
1 reďkovka
3 mrkvy
200 g ružičkového kelu
200 g červenej kapusty
2 jablká
hrsť tekvicových semiačok *
Príprava:
Figy rozpolíme a dáme na plech vyložený papierom na pečenie. Grilujte na 200 ° C na vrchnom ohni v rúre po dobu 5-10 minút. Figy by mali byť pekné a jemné a ľahko opečené. Dajte pozor, aby príliš nestmavli, a ak je to potrebné, otočte ich. Reďkovku a mrkvu ošúpte a nakrájajte alebo nastrúhajte na jemné pásiky. Odstráňte mŕtve listy z ružičkového kelu a červenej kapusty a nakrájajte na jemné pásiky. Z jabĺk odstráňte jadro a nakrájajte na tenké plátky. Suroviny zmiešajte vo veľkej mise. Tekvicové semiačka opražíme na panvici bez tuku. Syrový zeleninový šalát podávajte s dresingom z oranžového tahini, grilovanými figami a posypaný tekvicovými semiačkami.
Moje vianočné menu 2017:
Kliknutím na obrázok sa dostanete k príslušnému receptu
Urobte sa peknou ♥
Nadine
* Partnerský odkaz Amazon - ďalšie informácie nájdete v bočnom paneli
Tiež by vás mohlo zaujímať
Šalát zo stredomorskej špargle
Dnes vás čaká ďalší lahodný recept na špargľu. K dispozícii je ľahký špargľový šalát so stredomorským ...
miešaný šalát s paradajkami a mozzarellou
Dnes prichádza posledný recept z úvodného kola porcelánu Kahla. Miešaný šalát s paradajkami ...
Sklenený rezancový šalát v miskách z ryžového papiera
Dnes by som vám chcela predstaviť ďalšiu knihu z mojej police. Točí sa to ...
Špenátový šalát s humusom
Ahojte všetci, dnes sa oddiel „Sezónne chutí lepšie“ opäť stretáva a má rôzne pochúťky ...
29. novembra 2018
Misa v štýle Shawarma
Drahí, spontánne sme si tu v Möhrenecku trochu oddýchli. Bol vyrobený v ...
13. september 2020
Jahňací šalát s tekvicovými klinmi a hruškovým chutney
Čo by to bolo za menu bez slušného štartéra? Správne - žiadne menu! Preto to ide ...
6. decembra 2016
4 komentáre
Dusená čakanka Zelerové pyré | Chilli lieskové orechy Gél z mučenky Oranžová vinaigretta - Farby potravín
[...] Möhreneck - farebný šalát zo surovej zeleniny s grilovanými figami a oranžovo-tahini dresingom [...]
Paštrnáková polievka so slaninou, ražnými krutónmi a petržlenovým olejom
[...] farebný šalát zo surovej zeleniny s grilovanými figami a oranžovo-tahini dresingom z Möhrenecku [...]
Jankes jedlo pre dušu
Prosím, dajte mi veľkú porciu - váš šalát vyzerá vynikajúco, Nadine - s ružičkovým kel * rojom ♥
nadine
Veľký ružičkový kel miluje ♥
Som veľmi rád, že sa vám môj šalát páči. 🙂