Farebný vaječný šalát Zdravá výživa s omega-3

Vajcový šalát z vajec uvarených na tvrdo je vždy skvelým jedlom. Spolu s Budwig Basis Dip, pažítkou, horčicou a sójovou omáčkou, korením a soľou je vajíčko skutočne pripravené.

Organizácia

Nutričné ​​hodnoty na porciu

energie	282 kcal
bielkoviny	15,5 g
tučný	17,2 g
sacharidy	12,2 g

prísady

3	Vajce, uvarené natvrdo
1	Paprika, žltá
0,5 pražca	reďkovka
0,5 pražca	pažítka
80 g	nízkotučný tvaroh
3 lyžice	DR. Ľanový olej Budwig Omega-3
6 polievkových lyžičiek	čerstvé plnotučné mlieko
ochutnať	dijonská horčica
1 polievková lyžica	Tamari alebo iná jemná sójová omáčka
1 polievková lyžica	Citrónová šťava
0,5 lyžičky	Arabský med
niečo	čerstvo mleté ​​korenie
niečo	Ochutená soľ

príprava

Odstráňte škrupinu z vajec uvarených na tvrdo a nakrájajte ich nahrubo. Papriky očistíme, umyjeme a nakrájame na kocky. Reďkovky očistite, umyte, rozpolte a nakrájajte na plátky. Pažítku umyjeme a nakrájame na jemné kolieska. Všetko spolu zmiešame v miske.

Z odstredeného kvarku bolo mlieko Dr. Pripravte si šalátovú omáčku z ľanového oleja Budwig Omega-3, horčice, citrónovej šťavy, sójovej omáčky a medu. Za týmto účelom rýchlo šľahajte všetky ingrediencie dokopy, až kým nebude viditeľný ďalší olej a nevznikne hladká konzistencia.

Teraz do šalátovo-zeleninovej zmesi pridajte šalátovú omáčku a opatrne vmiešajte. Dochutíme korením, prípadne trochou soli a podávame.

---