O rizikách a vedľajších účinkoch redukcie FODMAP a o tom, ako ich minimalizovať - terapia dráždivého čreva
Teraz je to už takmer 20 rokov, čo diéta s nízkym obsahom FODMAP začala svoj triumfálny pochod komunitou dráždivého čreva. Všetko sa začalo po prvých sľubných vedeckých výskumoch na malých fórach a neznámych adresároch široko rozvetveného internetu, neskôr sa rozšírilo na knižný trh a „sociálne“ siete a nakoniec - veľmi pomaly a pomaly, ale prinajmenšom - sa dostalo do lekárskej miestnosti a na kliniky našej krajiny.
Napriek takmer úplne pozitívnym účinkom na príznaky pacientov v núdzi a pôsobivým výsledkom, pokiaľ ide o mechanizmy účinku, sa mnoho lekárov a vedcov stále zdráha „zušľachťovať“ zmeny stravovania ako liečbu prvej voľby. Autori vyššie uvedených metaanalýz nie sú výnimkou. Vedci sú iba za predbežné odporúčanie, kým nebudú konečne vyriešené dôležité otázky a polemiky.
Čo sú to však za otázky? Jedným z najdôležitejších a najvýraznejších zistení v mnohých štúdiách s nízkym obsahom FODMAP je to, že sa črevná flóra trvale mení (pozri tiež metaanalýzu z Essenu/Duisburgu). Existujú však aj negatívne účinky na probiotické črevné baktérie - hlavne na bifidobaktérie. Pretože my ľudia žijeme vzájomne s našim bakteriálnym superorganizmom mnoho tisícročí, vytvorila sa syntéza. Prosíme, aby sme z prítomnosti týchto baktérií profitovali a mohli nepriaznivým vplyvom spôsobiť zdravotné následky.
Tento článok je preto o tom, ako môžeme zastaviť tento trend v rámci diéty s nízkym obsahom FODMAP bez toho, aby sme sa museli vzdať jej upokojujúceho účinku!