Fascia Food - Zjedzte si vláčny časopis Kübler Sport Magazin
Pružné spojivové tkanivo vďaka zdravej výžive? Elastická fascia z jedla? Môže to fungovať? - Áno, môže! Naše spojivové tkanivo nemožno trénovať iba „zvonka“! Naša strava má tiež zásadný vplyv na naše spojivové tkanivo. Správna výživa pre silné fascie a elastické spojivové tkanivo nie je ani časovo náročná, ani zložitá. Ak chcete trénovať svoju fasciu „zvnútra“, musíte pri jedle venovať pozornosť len pár drobnostiam.
FASCIA - vzrušujúca podporná sieť nášho ľudského tela.
Bez fascií by naše svaly a šľachy viseli ochabnuté a ochabnuté na tele. Fascie nie sú iba tvarovače, sieťovité vlákna sú veľmi zložitým tkanivovým systémom a v tele vykonávajú nespočetné dôležité úlohy. Vláknité spojivové tkanivo vyrobené z kolagénu slúži tiež ako elastická podpora vo svaloch, väzivách a šľachách a vytvára ochranný obal okolo orgánov, ako je napríklad perikard. Naše kĺby sú tiež obklopené fasciami a stabilizujú tak kĺbové kapsuly. Spojivové tkanivo nie je v žiadnom prípade iba neužitočné tkanivo! Fascie plnia základné úlohy v našom tele a sú skutočnými všestrannými ľuďmi.
Vlastne je všetko v poriadku! Možno si to myslíte. S pribúdajúcim vekom však pružnosť fascie klesá. Náš organizmus je síce nevyhnutný pre telo, ale nedokáže už dostatočne produkovať základnú stavebnú jednotku fascie, kolagén. Dôsledky všetci poznáme príliš dobre: vrásky, mávanie rukami, celulitída.
VÝCVIK NAMIESTO KRÉMOVANIA - SILNÉ FASCIA CEZ ŠPORT A VÝŽIVU
Kozmetický priemysel už dávno využil problém s nedostatkom kolagénu. Nakrémujeme a namažeme proti vráskam a jemným linkám a naolejujeme a zabalíme proti zubným škvrnám a pomarančovej koži. Krémy a oleje obsahujúce kolagén môžu mať určitý povrchový podporný účinok, ale k našim hlbokým fasciálnym štruktúram, ktoré stabilizujú kĺby a posilňujú chrbát, sa nikto nikdy nedostane. Nechali sme našu fasciu visieť v pravom slova zmysle! Takže ak naozaj chcete urobiť niečo pre svoju fasciu, musíte otočiť presne dve skrutky: cvičenie a výživa! Pomocou športu sa stimuluje regenerácia fascie a správnou stravou poskytnete svojmu telu stavebné materiály pre syntézu kolagénu.
LYZÍN A VITAMÍN C - STAVEBNÝ MATERIÁL FASCIE
Za syntézu kolagénu vo vašom tele zodpovedá okrem iného 19 aminokyselín a vitamín C. Aminokyselina lyzín hrá veľmi dôležitú úlohu. Prečo je lyzín taký dôležitý pre „tréning spojivového tkaniva zvnútra“? Lyzín sa podieľa na veľkom počte reakcií na syntézu kolagénu v tele, z ktorých niektoré sú už na začiatku výroby. Lyzín bohužiaľ nie je voľne dostupný v čistej forme, t. J. V lekárňach alebo drogériách nenájdete lyzínový doplnok, lyzínové tablety a podobné látky. Lyzín sa prirodzene vyskytuje iba v bielkovinách, ktoré už sú prítomné: v živočíšnych bielkovinách, t.j. v mäse, Droby a mliečne výrobky. Ale vlašské orechy, celozrnná múka vyrobená z pšenice alebo kukurice, ryža, pohánka alebo hrášok sú tiež veľmi dobrými dodávateľmi lyzínu a podporujú vaše spojivové tkanivo.
KOĽKO LYSÍNU JE POTREBNÉ PRE SILNÉ FASCIE?
WHO, Svetová zdravotnícka organizácia, odporúča ako odporúčanie dennú dávku 30 až 64 mg na kilogram telesnej hmotnosti. Prehľad obsahu lyzínu v rôznych potravinách nájdete v nasledujúcej tabuľke:
| Celozrnná kukuričná múka | 6,93 g | 195 mg | 2,8% |
| Kravské mlieko, 3,7% tuku | 3,28 g | 260 mg | 7,9% |
| Ryža, nelúpaná | 7,94 g | 303 mg | 3,8% |
| Celozrnná múka | 13,70 g | 378 mg | 2,8% |
| Vlašské orechy | 15,23 g | 424 mg | 2,8% |
| Pohánková múka | 11,73 g | 595 mg | 5,1% |
| Kuracie vajce | 12,58 g | 914 mg | 7,3% |
| Hrášok, sušený | 24,55 g | 1772 mg | 7,2% |
| Hovädzie, surové | 21,26 g | 1797 mg | 8,5% |
| Losos, surový | 20,42 g | 1870 mg | 9,2% |
| Filet z kuracích pŕs, surový | 23,09 g | 1962 mg | 8,5% |
VITAMÍN C - CELÝ KOLO
Okrem lyzínu zaisťuje vitamín C tiež silné a napnuté spojivové tkanivo. Vitamín C je skutočný všestranný pomocník. Kyselina askorbová, ako sa tiež nazýva vitamín C, posilňuje náš imunitný systém a chráni telo pred radikálmi. Vitamín C je pre našu fasciu mimoriadne dôležitý, pretože sa tiež podieľa na syntéze kolagénu. Preto: Vitamín C nielenže posilní vaše telo proti nachladnutiu a infekciám, ale aj spojivové tkanivo sa posilní pomocou vitamínu C.
KOĽKO VITAMÍNU C POTREBUJEM PRE SILNÉ FASCIE?
Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča dennú dávku 100 mg vitamínu C. Dennú potrebu však možno ľahko splniť pri ovocí a zelenine. Na splnenie tejto požiadavky nie sú potrebné vitamínové prípravky a iné doplnky výživy. Okrem jabĺk, citrónov a podobne majú vysoký obsah vitamínu C aj plody ovocia, ako sú čerešne aceroly, camu camu a ďalšie citrusové plody. Ale kapusta alebo bobule tiež primerane pokrývajú každodenné potreby.