Fascinujúci príbeh o najstaršom a najslávnejšom kokteile na svete Evenimentul Zilei

Horúce novinky

15:15 - Životné zmeny Rumunov v Anglicku. Vyhlásenia ministra pre prisťahovalectvo

15:06 - Alex Bodi je na zemi. Prokurátori to pokazili! Je to najťažšia rana

14:57 - Clotilde Armand, rozhodnutie na poslednú chvíľu! Miestna polícia je zameraná! Upozornenie na správy

14:50 - Celá zelená. SA, najlepšia terénna spoločnosť v Rumunsku v roku 2020

14:39 - Aktuálne správy. Posledný zákon vyhlásený Iohannisom. Stalo sa to v stredu

14:30 - Obrovské protesty v Dánsku. Zákon núteného očkovania, opustený

14:21 - Cotroceni, palác, na ktorý máte právo iba na otázku. "Politicky správne?"

14:12 - Joe Biden sa sťahuje do Bieleho domu. Ale kto vlastne povedie Ameriku?

14:03 - Známy právnik o situácii pred súdom: „Stále viac a viac kolegov ochorie ...“

13:54 - Exkluzívne. Țiriacovo rozhodnutie, ktoré zmenilo život jeho syna Karima

13:45 - Aktuálne správy. Súvaha COVID, 18. novembra. Rumunsko dosahuje 9 429 úmrtí a 383 743 prípadov

Ale len málo ľudí pozná históriu týchto koktailov, z ktorých jeden je rovnako chutný ako samotné nápoje. Poďme sa v krátkosti pozrieť na to, ako vznikol Martini, najslávnejší kokteil

najstaršom

Pôvod názvu (a samotného nápoja) sa stráca v tieni histórie, niektorí autori však navrhujú niekoľko variantov. Najbližšie k pravde sa zdá byť ten, ktorý súvisí s talianskym producentom vermútov Martinim a ukazuje rok 1863. Legendárny nápoj, známy v minulosti a vďaka svojim rozprávkovým plagátom.

Jedna verzia príbehu tvrdí, že nápoj vymyslel barman v hoteli Knickerbocker v New Yorku v rokoch 1911 alebo 1912.

Ďalší, trochu kontroverznejší zdroj tvrdí, že názov pochádza zo zbrane zvanej Martini-Henry, ktorú britská armáda používala v 70. rokoch 19. storočia. Napokon v knihe Stuarta Thomasa Stuart's Fancy Drinks and How to Mix Them V roku 1904 je opísaná primitívna forma suchého martini: „zmes suchého ginu z Plymouthu a suchého vermutu v pomere 2: 1 s príchuťou oranžovej horkej“.

Najzaujímavejšou teóriou je však tá, ktorá sa týka západného pobrežia 60. rokov 19. storočia. Podľa príbehu požiadal baník na konci pracovného dňa o špeciálny nápoj, v ktorom dal zlato v kalifornskom Martineze. Barman rýchlo a ad-hoc zmiešal niektoré ingrediencie: sladký vermút, gin Old Tom, niektoré horčiny a maraschino likér. Tak sa narodil Martini. A od „zlatých“ baníkov po Goldfinger, zo série Jamesa Bonda, sa Martini za posledných 150 rokov stal obľúbeným nápojom mnohých mužov.

Klasické suché martini sa vyrába so suchým londýnskym ginom, suchým vermutom a oblohou (citrónová kôra, olivy, cibuľa atď.). Niektorí - napríklad španielsky režisér Luis Bunuel - pridali trpkú Angosturu.

prísady:
70 ml vodky alebo ginu
1 polievková lyžica suchého vermútu (možnosť Martini exta dry)
2 lyžice olivového džúsu (voda, v ktorej boli olivy)
Citrón
zelené olivy

Príprava:
Vodku/gin zmiešajte v šejkri s vermutom, olivovým džúsom a kockami ľadu. Plátok citróna potrieme okrajom pohára. Zmes preceďte zo šejkra do ľadovo vychladeného pohára a nakoniec pridajte špáradlo s 1 alebo 2 olivami.