Fašírky marinované v sladkokyslej omáčke

Veľmi dobré mäsové guľky, omáčka je trochu hutná, lepkavá a voňavá po cesnaku a paradajkách - dobrý nápad by bol (urobiť si včas rezervácie), aby ste uvarené fašírky zmrazili a keď potrebujete rýchlo povariť, omáčku len premiešajte a vložte mäsové guľky. tam vrieť.

sladkokyslej

prísady

Kroky, ktoré treba nasledovať

Do misy dáme strúhanku (alebo 2 krajce chleba) a zalejeme mliekom, necháme 10 minút dobre zmäknúť.

Mäso preložte cez mlynček, pridajte vajce, zmäknutú strúhanku, nadrobno nakrájanú cibuľu, soľ, korenie a ďalšie korenie, ktoré máte radi.

Dobre premiešajte rukami, aby ste dosiahli jednotné zloženie.

Rukami formujte fašírky a poukladajte ich na pekáč vyložený papierom na pečenie.

Pečieme 15 minút vo vyhriatej rúre na 200 stupňov.

V miske zmiešame kečup, sójovú omáčku a cukor (med).

Vložte maslo do hlbokej panvice a nechajte ho rozpustiť,

Pridajte pretlačený alebo nadrobno nakrájaný cesnak a nechajte ho 10-15 sekúnd, dajte pozor, aby ste ho nespálili.

Pridajte omáčku z kroku 5 na cesnak, premiešajte a duste ju 3-4 minúty.

Vložte fašírky do omáčky, premiešajte a nechajte prejsť varom, kým omáčka nezhustne.

Podľa potreby dosolíme.

Všimnete si, že po vychladnutí a udržaní na ohni po dobu 10 minút sa omáčka stane ešte hustejšou a lepkavejšou.

Podávajte so všetkým, čo máte radi - so zeleninou, ryžou, zemiakmi atď.

Teraz nájdite svoje obľúbené recepty v našej knihe Top 50 krok za krokom recepty, prvá kniha v Rumunsku s receptami podrobne predstavenými s OBRÁZKAMI v KROKOCH, skutočným vizuálnym sprievodcom, ktorý je ľahké sledovať počas procesu varenia.

Knihu nájdete v partnerských kníhkupectvách vydavateľstva Curtea Veche alebo online tu.