Fassbrause nie je pre deti (archív)
Dobrý tucet dodávateľov je teraz zapojených do podnikania vo Fassbrause. Nápoj s retro kúzlom je k dispozícii v rôznych príchutiach, nie je lacný a tiež nemusí nevyhnutne obsahovať alkohol - hoci je inzerovaný ako nealkoholický nápoj.
Peter Kolakowski
- rozdeliť
- Tweet
- Vreckový
- Stlačiť
- Podcast
Najmä pre deti sa považuje za chutnú alternatívu k mnohým nápojom s vysokým obsahom cukru, ako je napríklad cola alebo ovocné nektáre - Fassbrause. Isabelle Keller, vedkyňa pre výživu v Nemeckej spoločnosti pre výživu v Bonne, vysvetľuje hasič smädu, ktorý je známy už celé desaťročia.
„Takže Fassbrause všeobecne alebo tradične bývala limonáda s ovocnými alebo bylinnými extraktmi a sladovým extraktom, zvyčajne sladovým sirupom, čo mu dalo chuť.“
Ale Fassbrause, ktorú výrobcovia, hlavne pivovary, zmiešajú, nemusí mať nevyhnutne nič spoločné s tradične vyrábaným šumivým nápojom. Pojem Fassbrause nie je zákonom chránený, takže sa dá nájsť názov miešané nápoje rôznych druhov.
„Stal sa skutočne módnym a trendovým nápojom a čoraz častejšie sa vyskytuje nielen tento sladový extrakt, ale aj produkty na varenie piva, teda také, ktoré sa vyrábajú pri varení piva, väčšinou pivo bez alkoholu alebo podobné látky.“
Čoraz viac pivovarov ponúka Fassbrause ako nealkoholický osviežujúci nápoj v rôznych príchutiach. Pojem Fassbrause teda môže pokrývať miešaný pivný nápoj alebo sódu. Takzvané pivo bez alkoholu tiež obsahuje alkohol, a to až do 0,5 percenta, preto je toto pivo, rovnako ako Fassbrause, pre suchých alkoholikov absolútne tabu. Rodičia, ktorí liečia svoje deti na Fassbrause, zvyčajne nevedia, že sa tu podáva alkohol. Isabell Keller:
"Toto je tiež podstata pre spotrebiteľa, zvlášť keď ho chcete dať piť deťom. Ak je to len limonáda, s bylinnými extraktmi, ovocnými extraktmi, môžete to urobiť - nie vo vysokých dávkach - niekedy aj s deťmi." Ale ak je v ňom nealkoholické pivo, stáva sa problematickým. Ďalším bodom, ktorý kriticky vidím, je, že ak chutí ako pivo, potom si deti samozrejme zvyknú na pivo a to by malo Nebude. “
Spotrebitelia by boli uvedení do omylu vyhlásením „bez alkoholu“, kritizujú obhajcov spotrebiteľov. Napríklad spotrebiteľské centrum v Severnom Porýní-Vestfálsku požaduje, aby kupujúci mohli očakávať nápoj, ktorý obsahuje 0,0% alkoholu v objemových percentách, keď sa o ňom hovorí, že je „nealkoholický“. To musí platiť aj pre nealkoholické pivo. Pivá s nízkym obsahom alkoholu do 0,5 percenta a tiež Fassbrause s alkoholom by sa mali od skutočných nealkoholických nápojov odlišovať inými pojmami ako „malý alkohol“ alebo „nízky alkohol“. Skutočný zvyškový obsah alkoholu by mal byť uvedený na štítku. Isabell Keller z Nemeckej spoločnosti pre výživu preto odporúča alternatívy, ktoré sú rovnako chutné, aby sa deti i dospelí mohli bez váhania opekať.
"Nápojom na uhasenie smädu číslo jedna je neperlivá voda, môže to byť samozrejme aj minerálna voda, môže v nej samozrejme byť špliech citrónu, môžu to byť ovocné alebo bylinkové čaje, ktoré ochladíte. Alebo si do nich pripravíte kocky ľadu. Deti to milujú keď sú v nej farebné kocky ľadu, keď si jednoducho zamrazíte pomarančový alebo hroznový džús a potom ho pridáte do vody alebo ovocného čaju. Vyzerá to dobre a povzbudzuje deti k pitiu. “