Fazuľa v 4 chutných receptoch - Gustarte

Fazuľa je jednou z najkompletnejších potravín a je zdrojom lacných bielkovín, ale aj škrobu, vitamínov a minerálov. Je taká univerzálna, že sa dá kombinovať s čímkoľvek a niektorým šikovnejším kuchárom sa z nej podarilo pripraviť dezert. Ponúkame vám 4 recepty, ktoré by ste mali vyskúšať iba v najbližších dňoch.

Marinovaný fazuľový šalát

fazuľa

prísady

3 lyžice octu bieleho vína

Jemne nasekané bylinky (mäta, petržlen, koriander, arbagic, kôpor)

1 čajová lyžička aleppského korenia

Spôsob prípravy

Šalotku zmiešame s octom a necháme 5 minút odpočívať. Medzitým zmiešame zelenú s olejom. Pridajte fazuľu, korenie a miešajte, kým sa nespoja. Dochutíme soľou. Vložte cibuľu a dobre premiešajte.

Ak si chcete prečítať zaujímavejšie články o fazuli, navrhujeme vám

Krevety s fazuľou a paradajkami

gustarte

prísady

3 lyžice olivového oleja

50 g cesnakovej alebo pestovej omáčky

Spôsob prípravy

Vložte dve lyžice oleja do panvice a pridajte cibuľu. Nechajte 2 minúty stuhnúť. Pridajte paradajky, soľ, korenie a 50 ml vody. Privedieme k varu a dusíme 5 minút alebo kým omáčka nezhustne. Znížte teplotu, pridajte fazuľu, cesnakovú omáčku a za stáleho miešania priveďte do varu. Odstavíme z plameňa a rozdelíme do 2 misiek.

Vyčistite panvicu a vložte lyžicu oleja. Pridajte krevety. Okoreňte a nechajte pripravené, asi 3 minúty. Krevety sú tiež rozdelené do dvoch misiek.

Kuracie stehná s fazuľou, citrónom a kaparami

gustarte

prísady

8 lyžičiek dijonskej horčice

8 kuracích stehien

2 lyžice olivového oleja

Spôsob prípravy

Rúra je predhriata na 220 stupňov Celzia. Fazuľa sa zmieša s kaparami a potom sa umiestni do tácky, ktorá sa rovnomerne rozloží. Na vrch poukladáme kuracie stehná, ktoré sú potreté horčicou. Medzi kúsky mäsa sa dajú plátky citróna. Pridajte toľko vody, aby ste pokryli polovicu kurčaťa. Pridajte olivový olej.

Pečieme 35 minút. Zásobník sa z času na čas pohne. Keď sú pripravené, preložte ich na tanier a na vrch podávajte s nasekanou petržlenovou vňaťou.

Fazuľový šalát s tuniakom a radicchio šalátom

gustarte

prísady

1 plechovka tuniaka bez oleja

Spôsob prípravy

Vložte šalát z čakanky do veľkej misy. Pridajte olej, ocot, soľ a korenie. Dobre premiešame a preložíme na tanier. Na vrch poukladáme fazuľu, tuniaka a nadrobno nasekanú petržlenovú vňať.

Ak si chcete prečítať viac zaujímavých článkov, nezabudnite nám LIKEŤ aj na FACEBOOKU !