Fazuľa rozšľahaná s cesnakom

Fazuľa šľahaná s cibuľou a cesnakom, pôstny recept s veľkým úspechom medzi Rumunmi. Najmä počas pôstu jeme veľa fazule.

cibuľou cesnakom

Je to uspokojivé a veľmi chutné jedlo, ktoré uprednostňuje každý. Recept na šľahanú fazuľu nemôže vyjsť, ak fazuľu namočíte včas, takže sa uvarí rýchlejšie a ľahšie.

Rozšľahaná fazuľa s cibuľou a cesnakom. Tradičný recept

prísady:

500 gramov sušenej fazule
4-5 cibule
4 lyžice slnečnicového oleja
pol strúčika cesnaku
2 lyžice vývaru
soľ
korenie

Spôsob prípravy:

Fazuľa je niekoľko hodín pred dovarením namočená v teplej vode. Najlepšie by bolo nechať to cez noc namočené. Na druhý deň to v 2-3 vodách veľmi dobre vrie. (Pozor, vždy musí byť voda teplá, nie studená!).

V poslednej vode necháme dusiť tak dlho, ako je potrebné zovrieť. Pre zvláštnu chuť môžete pridať mrkvové plátky, korenie a 2 - 3 bobkové listy. Paprika a bobkový list budú odstránené neskôr, keď sa fazuľa minie.

Na wowbiz nájdete kompletný recept na fazuľu, tradičné a veľmi chutné jedlo.