Fazuľa so strukmi drahokamu; se a šalátové fórum

Člen od 10. decembra 2006
27 príspevkov (ø0,01/deň)

Ahoj,
vie niekto, či a ako si môžeš pripraviť fazuľu so strukmi chutnú?
Čítal som, že ľudia trpiaci Parkinsonovou chorobou by mali jesť fazuľu so strukami každé 2 dni, ale mám podozrenie na prípravu so strukmi.
Možno to už niekto z vás vyskúšal.

Člen od 21.2.2006
6 642 príspevkov (1,23/deň)

Elke, Nikdy som nepočul, že by sa tobolky mali jesť. Čo tam môže byť, čo pomáha chorým? LG Youtas _____________________ toto sú pamätné časy!

Citát a odpovede

Člen od 03/11/2006
5 175 príspevkov (ø 0,96/deň)

Čítal som iba raz recept, v ktorom sa (podľa znenia) konzumujú aj tobolky - aj keď sa na jednej strane hovorilo o veľmi mladých fazuliach, na druhej strane som si vždy myslel, že je to majstrovské dielo prekladu.

Existujú dva spôsoby, ako použiť fazuľu, keď je čerstvá. Ak je vidieckych gulášov viac, jadierka fazule sa lúpu iba zo struku. Ak je to skôr šalát, odstránim tvrdú škrupinu, ktorá je okolo jadra fazule. To sa dá urobiť buď ako pri lúpaní mandlí krátkym povarením a vytlačením alebo tak, že škrupinu poškriabete a odlúpnete.

---