FB Oecotrophologie; Facility Management - prof

Výživové opatrenia sú základným kameňom liečby metabolického syndrómu. Aj keď existuje vedecký konsenzus, že udržateľný úbytok hmotnosti je primárnym terapeutickým cieľom u obéznych pacientov, otázka optimálneho zloženia živín, najmä obsahu sacharidov a tukov v strave, je stále kontroverzná. Metabolický syndróm má súčasne veľké množstvo aterogénnych nálezov (vrátane zvýšenej tendencie k zápalom a trombózam, endotelovej dysfunkcii), ktoré sú tiež priaznivo ovplyvnené príjmom omega-3-polyénových kyselín v strave bez ohľadu na hmotnosť. Nie je však jasné, či a ktorých z týchto antiaterogénnych účinkov je možné dosiahnuť nielen morskými omega-3 mastnými kyselinami, ale aj rastlinnou kyselinou alfa-linolénovou.

oecotrophologie

Táto zložitá otázka sa bude v rámci projektu skúmať. Cieľom je predovšetkým preskúmať vplyv kyseliny alfa-linolénovej v kontexte diéty so zníženým obsahom uhľohydrátov a repkového oleja obohatenej o tuky počas šesťmesačného znižovania hmotnosti u pacientov s metabolickým syndrómom v porovnaní s kontrolnou skupinou.

Projektový manažment

Prof. Dr. trofej. Ursel Wahrburg
Správa nehnuteľností
Corrensstrasse 25
48149 Munster
Tel: 0251 83-65444