Federálne ministerstvo chce zrušiť dátum spotreby Body-Xtreme

Inteligentné balenie už čoskoro?

  • ministerstvo

Federálne ministerstvo pre výživu a štátne ministerstvo chcú zrušiť dátum minimálnej trvanlivosti. Spolkový minister Schmidt si myslí, že zodpovedajúci návrh EÚ bude k dispozícii o niekoľko mesiacov. Cieľom je najmä obmedziť vyhadzovanie potravín, ktoré by boli skutočne jedlé, pretože výrobcovia údajne dávajú k dátumu minimálnej trvanlivosti príliš veľkú rezervu.

To by mohlo znamenať, že čas minimálnej trvanlivosti na baroch a plechovkách s práškom môže byť už za nami.

Podľa štúdie predloženej v roku 2012 pre spolkové ministerstvo výživy a poľnohospodárstva skončí v Nemecku každý rok okolo 11 miliónov ton potravín. Z toho 6,7 milióna ton pochádza z domácností.

Toto by malo napraviť inteligentné balenie, v ktorom napríklad vstavané čipy indikujú stav produktu pomocou farebnej škály od zelenej po červenú.

Nie je to zlý nápad, keď si uvedomíte, že doba trvanlivosti výrobkov, ktoré sa majú chladiť, je irelevantná, ak bol chladiaci reťazec prerušený v rámci logistickej trasy. Vďaka inteligentnému baleniu, ako informovalo federálne ministerstvo, dostane spotrebiteľ priamy referenčný bod o konkrétnom produkte, ktorý má v rukách.

„Každý sa potom môže rozhodnúť, do akej miery chce dané jedlo ešte použiť,“ hovorí Schmidt.