Feijoa výhody, vlastnosti, použitie
Dôležitým parametrom, ktorý formuje naše zdravie ako celok, je strava a kulinárske návyky. Aké produkty sú užitočné pre silné srdce a čisté cievy a akú úlohu zohrávajú ovocie vo fungovaní kardiovaskulárneho systému?.
V snahe diverzifikovať našu každodennú stravu často venujeme pozornosť produktom, ktoré sa dajú len ťažko nazvať pravidelnými. A čo sa týka slávnostných jedál, niekedy chcete niečo neobvyklé a dokonca exotické. Keď ešte raz premýšľate, aké produkty kúpiť v supermarkete, nezabudnite venovať zvýšenú pozornosť. Toto ovocie si vás podmaní nielen svojou špecifickou chuťou, ale aj užitočnými vlastnosťami. Aké je použitie fazule a aké látky obsahuje? Aké spravodlivé je použiť fazuľu, aby ste z nej vyťažili maximum a ako si ju môžete uvariť pridaním tohto ovocia?
Spočiatku z Brazílie
Ovocie s neobvyklým názvom pre ruské ucho sa stalo v Európe známym nie tak dávno. Objavený bol na konci 19. storočia. V Brazílii našiel užitočné a chutné ovocie a jeho meno dostalo na počesť jeho objaviteľa. Boli to brazílsky prírodovedec João da Silva Feiju. V encyklopédiách má ovocie ďalšie krásne meno - Akka Sellova.
Feijoa je plod vždyzeleného stromu (alebo kríka), ktorý dorastá až do približne štyroch metrov. Feijoa chutí ako ananás, pažítka a kivi súčasne. Dnes sa toto exotické ovocie pestuje v niektorých regiónoch našej krajiny. Je pozoruhodné, že rastlina ľahko toleruje nízke teploty (asi mínus 15), takže sa pestuje nielen v oblastiach s teplým podnebím. Tvar fazule môže byť nielen podlhovastý, ale aj kubický.
Užitočné vlastnosti feijoa
Feijoa obsahuje veľké množstvo sacharidov, minimum bielkovín a tukov, takže je to potravinový produkt, ktorý bude užitočným doplnkom každej diéty zameranej na chudnutie.
Strata vitamínov
Celulóza a pektíny, ktorých je v obrovskom množstve, pomáhajú očistiť organizmus od škodlivých látok a toxínov. Ak teda trpíte zápalom žalúdka alebo zápalovými ochoreniami tráviaceho traktu, toto ovocie vám pomôže rýchlejšie sa vyrovnať s problémom. Feijoa sa navyše často používa na reguláciu kardiovaskulárneho systému a na normalizáciu krvného tlaku.
Feijoa v domácej kozmetike
Esenciálny olej z tohto ovocia má silné protizápalové vlastnosti, preto, ak máte problémy s pokožkou, je veľmi žiaduce používať jeho masky a iné prostriedky na ošetrenie tváre. Nezabudnite si kúpiť fľašu éterického oleja z fazule, aby ste si mohli urobiť horúce kúpele mimo sezóny, keď je oslabená imunita, a na vidieku - časté prípady prechladnutia.
Čerstvé ovocie sa dobre používa ako omladzujúca maska s výživným účinkom. Na prípravu jedla uvoľnite polovicu malej fazule a zmiešajte ju s trochou olivového oleja (aby sa maska nerozšírila). Priložte si ju na zapálenú pokožku tváre a vydržte ju asi 20 minút.
Ak máte suchú pokožku. potom by malo byť mäso zmiešané s mäkkým syrom a hrubou smotanou. Táto maska by sa mala udržiavať na tvári 15-20 minút. Ak je pokožka zhrubnutá a šupinky, potom sa ovocie od pyré k pyré zmieša s kuracím proteínom. Mäkká pokožka je dobre oblečená do masa, lyžice citrónovej šťavy a zemiakového škrobu. Namiesto škrobu môžete použiť aj ovsené vločky. vopred namočené v malom množstve teplej vody.
Aj keď nemáte výrazné problémy s pokožkou, môžete takmer v akejkoľvek maske naniesť trs exotického ovocia. Bude to vynikajúca prevencia ich vzhľadu.
Aké spravodlivé je použitie feijoa?
Všetky cenné vlastnosti, ktoré sú známe pre fazuľu, budú môcť ovocie dať, samozrejme, svieži tvar. Použite ho ako dezert. Ovocie môžeme nakrájať nadrobno a zmiešať s medom, kefírom alebo jogurtom. Nerobte fazuľu vopred - ovocie sa doma rýchlo kazí (asi týždeň).
Pamätajte, že fazuľa je ovocie, ktoré nevyžaduje čistenie - šupka obsahuje veľa užitočných látok. Ak použijete korenistú šupku, nebude vám chutiť - osušte ju a pridajte do čaju na dochutenie nápoja. Fazuľový kompót je tiež lepšie variť, nie odlupovať ovocie od škrupiny. Ovocie nakrájajte na cukor (napríklad rozdrvte v mixéri), vložte do nádoby s pevnými viečkami a odložte do chladničky. Ak sem pridáte orechy alebo hrozienka. potom urobte „surové“ blokády ešte užitočnejšie.
Pri tepelnom spracovaní list nielenže stráca niektoré vlastnosti, ale aj ľahko zmäkne. Ovocie je však perfektne kombinované s rôznymi druhmi zeleniny, napríklad s varenou mrkvou, cuketou, ružičkovým kelom. Zelenina a feijoa ako tanier sú v súlade s rybami alebo mäsom. Ovocie sa perfektne kombinuje so slivkami a vlašskými orechmi, takže si z týchto surovín môžete pripraviť šalát. Mäsové a rybie jedlá môžu byť tiež chutnejšie a užitočnejšie pri pridávaní kúskov fazule. Bobuľové mäso je veľmi chutné v zložení košíčkov a iných pekárenských výrobkov. A samozrejme sa fazuľa stane „hviezdou“ každého ovocného šalátu.!
Vyberte správny list
Aby ste si mohli naplno vychutnať chuť ovocia, odporúčajú odborníci kúpiť si tento výrobok počas obdobia dozrievania. Je koniec jesene. Pamätajte, že zrelý list sa rýchlo zhoršuje, takže v našich supermarketoch a na trhoch často predávame nedotknuté ovocie. Môžete to zistiť pomocou pasty. Ak je to možné, nakrájajte kúsok ovocia. Nekupujte ovocie, keď hnedá pasta (to perespevshy, zafarbený produkt), a ak je vo vnútri bieleho feijoa (to znamená, že ovocie ešte nie je zrelé). Ideálne mäso z feijoa je priehľadné. Ak máte nezrelý list, nechajte ho niekoľko dní v teplej miestnosti a ovocie rýchlo dozreje.!