Femibion Diéta pacienta s dz

- zelenina s 5% uhľohydrátov (HC): morský rak, žihľava, špenát, cuketa, reďkovky, uhorky, čakanky, zelená paprika, pór, karfiol, baklažán, paradajky, guláš, zeler, šalát, kapusta, šampiňóny, zelené fazuľky
- chudé mäso, ryby (losos, šťuka, ostriež, treska) 2 porcie denne
- korenené korenie (petržlenové listy, kôpor, smrekovec, tymián), horčica
- plochá alebo sýtená voda
- káva (ak nie sú problémy so srdcom), čaj - sladený sacharínom

* tí s 50% HC	biele pečivo, graham; unáhlená polenta od 400 g do 100 g chleba (poznámka: prednostne medzi chlieb alebo čierny chlieb pre dyslipidemiku)
* tí s 20% HC	zemiaky, krupica, ryža, cestoviny, zelený hrášok
* tí s 5% HC	mlieko, jogurt, kefír, sana, tvaroh, urda, čerstvý tvaroh
ovocie	Pozri tabuľku nižšie

V nasledujúcej tabuľke nájdete rovnicu veličín podľa jednoduchého pravidla troch.

jahody, grapefruit, melón	5% HC
maliny, mandarínky, melón, papája	7% HC
avokádo, pomaranč	8% HC
citróny, čučoriedky, černice, ananás, broskyne	8% HC
marhuľa, mango	10% HC
slivky, nektarinky	11% HC
dule	14% HC
číra, čerešňa, kivi, čechin	15% HC
čerešne, hrozno	17% HC
banán	22% HC

Príklad: Môžem jesť 300 g jabĺk denne; ak chcem jesť grapefruit, množstvo bude X.

ZAKÁZANÉ:cukor a výrobky z cukru, pečivo a cukrovinky, sladké a sušené ovocie (slivky, hrozienka, figy, ďatle), mušt, sladké nealkoholické nápoje.

Grilovaná mrkva so špenátom
Tuniak so šalátom, rukolou, endíviou a horčicovou omáčkou
Endivy restované na olivovom oleji a horčici + losos s citrónom
Plnené filety baklažánom, cuketou, paradajkami a paprikou gratinované a zapečené
Pečený kapor so zeleninou
Kuracie rezne so šalátom z bielej/červenej kapusty, zelerom a jablkom
Pečená zeleninová roláda s kuracími prsiami
Cuketové fašírky s mrkvou, cesnakom, grilované morčacie prsia
Kuracie prsia so zelerom, mrkvou, majonézou z vločiek z droždia

10 g sacharidov (HC)

ŠKROB

1 krajec chleba (20 g) = pyré (1/3 misky *) = ryža (1/4 misky) = cestoviny (1/3 misky) = obilniny (1/2 misky) = 50 g vareného/pečeného zemiaka = 1/3 misky (fazuľa) bobule, sušený hrášok, šošovica) * 1 miska = 250 ml

zeleninu

½ misky surovej zeleniny ALEBO 1 misa varenej zeleniny

MLIEČNE VÝROBKY

1% mlieko, ¾ misky = jogurt ¾ misky = tvaroh, urda, čerstvý kravský syr 200g

ovocie

Meloun, červený: ¾ jadrovú misku, 1 misku

200 g HC

Raňajky (7-8) - 60 gramov HC

Príklad: 4 krajce chleba + 1 krajec 100 g syra + 1 miska mlieka alebo jogurtu

Snack (10-11) - 10 gramov HC

Príklad: 1 malé jablko

Obed (13 - 14) - 80 gramov HC

Príklad: 300 g gramov prírodných zemiakov + 1 ½ misky zeleninového šalátu + 1 kus mäsa ako dlaň (gril, rúra, varené) alebo viac ako ruka 1 malé jablko

Snack (16 - 17) - 10 gramov HC