Feniklové semená - 7 vecí, ktoré by ste mali vedieť o fenikle
Semená feniklu patria medzi populárne korenie a bylinky po celom svete. Tu je 7 výhod zdravého životného štýlu.
Semená feniklu sa používajú v medicíne, ale aj v gastronómii pri mnohých jedlách.
V medicíne sú semená feniklu užitočné pri liečbe problémov, ako je vysoký cholesterol alebo nedostatok laktácie.
Aj keď sú bezpečné na konzumáciu, vždy je dobré porozprávať sa s lekárom skôr, ako zavediete do stravy niečo nové alebo si urobíte samoliečbu.
V kulinárskej oblasti sa fenikel používa na prípravu rýb, dochucovanie syrov, zeleniny, pečiva.
Ak máte prvé skúsenosti s týmto druhom, nepridávajte ihneď veľké množstvo semien feniklu.
Feniklové semená - 7 vecí, ktoré by ste mali vedieť pre zdravý život
Sú bohaté na antioxidanty
Tie, ktoré chránia telo pred poškodením voľnými radikálmi, znižujú riziko rakoviny, Alzheimerovej choroby, artritídy.
Svoj podiel antioxidantov prijímame z potravy, ale tieto semená obsahujú aj flavonoidy, qercetín, vitamín C.
Obsahujú vlákninu
Ak nemáte v strave dostatok vlákniny, potom sú semená feniklu dobrou voľbou.
Odporúčaná denná dávka vlákniny je 38 gramov pre mužov do 50 rokov a 30 gramov pre mužov nad 50 rokov.
U žien v rovnakých vekových kategóriách je RDA 25 gramov a 21 gramov feniklových semien.
Na 100 gramov semien je 39,8 gramov vlákniny, čo je nad odporúčanú dávku.
Ich pridaním do svojej dennej stravy získate úžitok zo zníženia zlého cholesterolu - LDL, zníženia rizika a prevencie rakoviny hrubého čreva, regulácie a udržania zdravia čriev.
Obsahujú éterický olej
Anetol, fenchón a estragol sú hlavnými zlúčeninami feniklového éterického oleja.
Má antiseptické vlastnosti, ktoré zabraňujú infekciám, spazmolyticky - uvoľňuje nervy, svaly, črevá, dýchací systém, predchádza bolestiam a kŕčom so smrteľným potenciálom.
Pomáha zadržiavať vodu
Naše telo obsahuje veľa vody, ale niekedy to býva príliš veľa.
V dôsledku toho sa cítime nafúknutí, nepríjemní, objavujú sa opuchy a opuchy tváre, chodidiel, brucha, členkov a chodidiel.
Mnoho ľudí, ktorí sa chcú zbaviť tohto problému, používajú diuretiká.
Na rozdiel od týchto diuretík je čaj zo semien feniklu prírodný a tiež pomáha vylučovať toxíny z tela.
Aj keď máte problémy so zadržiavaním vody, je veľmi dôležité udržiavať telo hydratované.
Dobrý zdroj vitamínov
Fenikel obsahuje okrem vlákniny aj draslík, ktorý je dôležitý pre zdravie srdca, vitamín C, ktorý znižuje riziko rakoviny a zlepšuje imunitný systém.
Obsahuje tiež mangán, ktorý pomáha štruktúre kostí, horčík znižuje bolesť, vápnik posilňuje kosti.
Ďalšie vitamíny v jej zložení sú meď, fosfor, folácia, železo, niacín, molybdén.
Bojuje proti akné
Akné nie je problém, ktorý sa týka iba mladých ľudí. Pravidelná konzumácia feniklu pomáha pokožke byť zdravšou a jasnejšou.
Selén, zinok a vápnik vo fenikle vyrovnávajú hladinu hormónov v tele, ale aj kyslíka.
Lieči astmu a dýchacie ťažkosti
Problémy s dýchaním postihujú ľudí všetkých vekových skupín. Ak trpíte nachladnutím, infekciou dutín, máte chronické dýchacie ťažkosti, dokonca aj astmu, pôsobia tieto semená ako expektorans.
Zbavte sa prechladnutia a hlienu ľahšie.
Ako používať semená feniklu
Môžete ich použiť do kulinárskych prípravkov - posypané šalátmi, domácim chlebom, dezertmi.
Môžete ich tiež použiť na prípravu čaju. Rozdrvte 1-2 lyžice semien, vložte ich do veľkého pohára, potom zalejte horúcou vodou.
Nechajte lúhovať 8 - 10 minút, preceďte a po vychladnutí vypite. Môžete tiež pridať med.
Môžete piť 2-3 šálky čaju zo semien feniklu denne, kým sa nebudete cítiť lepšie, podľa toho, v akom stave máte.
Na opuchnuté oči môžete dať čajové vrecúška, sú účinné, alebo kloktať koncentrovaným čajom.
Predtým, ako vás ošetrí sluchom, nezabudnite tiež na lekára špecialistu. Získajte správne informácie, pokiaľ ide o vaše zdravie.